"Сырая" аджика от Славы Каминской

Известная певица Слава Каминская поделилась рецептом приготовления аджики. Звезда рассказала, что ее родные очень любят аджику. И не зря, ведь эта пикантная приправа вкусна, повышает обмен веществ и очень проста в приготовлении. А, приготовленная по рецепту Славы, в сыром виде, аджика максимально сохраняет полезные свойства входящих в ее состав ингредиентов.
"Сырая" аджика от Славы Каминской
Время подготовки Время приготовления Порции
30-40 минут 10-15 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Помидор сливка – 2,5 кг
  • Красный сладкий перец – 500 г
  • Острый перец – 2 шт
  • Хрен – 250 г
  • Чеснок – 150 г
  • Сахар – 200 г
  • Уксус – 200 мл
  • Соль – 100 г

Способ приготовления

  1. Вымойте и очистите все овощи.  
  2. Хрен нарежьте.
  3. Все овощи пропустите через мясорубку.
  4. Хорошо перемешайте все овощи.
  5. Сложите в стерильные банки и закройте герметично крышками.
  6. Храните в темном прохладном месте.

Как подавать

Подавайте к основным блюдам. Особенно вкусна аджика к мясным блюдам. 

Приятного аппетита! 

Читай также: На скорую руку: перец "А-ля Прованс" от Асмик Гаспарян

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Соусы
Сальса с цитрусами и перцем Хабанеро
В этой сальсе вы найдете разнообразие всевозможных цитрусовых - апельсины, грейпфруты, мандарины и т.д., а также перец Хабанеро, подчеркнутый пикантной заправкой.
Греческий соус цацики из йогурта
Соус со свежим вкусом можно и к лавашу подать, и салат заправить.
Сырный соус с чеддером
Чеддер – довольно нейтральный сыр, который неплохо плавится. На его основе можно приготовить соус не только для пасты, но и для мяса, рыбы и даже овощей.
Томатная паста
Томатную пасту можно использовать с любой пиццей, очень хорошо подойдет с гавайской. Сделать в домашних условиях ее очень просто. Берите для пасты только поспевшие помидоры.
Сливочно-сырный соус с грибами
Нежный грибной соус будет одинаково вкусен как с гарниром, так и с гренками или чипсами.
Все материалы раздела
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Луковые кольца в кляре – отличный вариант закуски на скорую руку. Сложно найти более простое в приготовлении блюдо, поэтому обязательно возьмите  рецепт на заметку. Пивоманы оценят эту закуску по достоинству!
Куриные потроха с грибами
Куриные потроха с грибами
Отличное дополнение к любому гарниру.
Полезный десерт - персики в духовке
Полезный десерт - персики в духовке
Очень простой, но действительно вкусный десерт, который готовиться из персиков, мёда и масла. Подойдет и детям и взрослым!
Как варить фасоль
Как варить фасоль
Не все знают, как варить фасоль правильно. Мы поделимся секретами приготовления белой и красной фасоли.
Кулинарные секреты: как нарезать картошку соломкой
Кулинарные секреты: как нарезать картошку соломкой
Для приготовления жареной картошки лучше нарезать ее соломкой. Можно это сделать с помощью комбайна или вручную.
Идеи блюд на Хэллоуин
Идеи блюд на Хэллоуин
Для празднования Хэллоуина на столе будут уместно смотреться устрашающие закуски в стиле праздника. Воспользуйтесь простыми ингредиентами, уделив время готовке и больше усилий посвятите самой идее для подачи.
Что приготовить за 60 минут: плов из кабачков
Что приготовить за 60 минут: плов из кабачков
В этом блюде минимум калорий и максимум вкуса!
Как заморозить кабачки: 3 лучших способа
Как заморозить кабачки: 3 лучших способа
Чтобы лакомиться блюдами из кабачка круглый год, в сезон стоит обязательно запастись этим любимым овощем.  Smak.ua делится тремя самыми удачными способами заготовки кабачков на зиму.
Вверх