Экзотический соус Шермула

Для того, чтобы удивить родных и близких – вовсе необязательно готовить новое блюдо. Попробуйте приготовить этот удивительный соус – острый, пряный, ароматный и невероятно полезный!
Экзотический соус Шермула
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 2-3 часа 5-6 порций

Ингредиенты

  • Петрушка – 1 пучок
  • Кинза свежая – 1 пучок
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Лук белый – 1 шт
  • Растительное масло – 100 мл
  • Зира – 1 ч.л.
  • Паприка сладкая – 1 ч.л.
  • Кориандр – 1 ч.л.
  • Лимонный сок – 2 ст.л.
  • Перец душистый – 6 шт
  • Соль – 1 щепотка
  • Перец красный – 1 щепотка
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Укроп свежий – 1 пучок

Способ приготовления

  1. Промойте и обсушите зелень.
  2. Пропустите в блендере специи, репчатый лук, чеснок, 50 мл растительного масла.
  3. Добавьте лимонный сок, соевый соус.
  4. Соль добавьте в самом конце.
  5. Положите оставшуюся зелень, кинзу, петрушку, укроп, масло.
  6. Взбейте в течении нескольких секунд, таким образом, чтобы в соусе остались кусочки трав.
  7. Поставьте соус в холодильник на пару часов. Тогда его вкус и аромат будет ярче и сильнее.

Как подавать

Соус отлично подходит к мясу-гриль, стейку или курице.

Приятного аппетита!

Читай также: Гурману по карману: стейк "Филадельфия" от Алены Шоптенко

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Соусы
Соус «Пири-пири»
На суахили «пири-пири» означает «жгучий перец из Африки», поэтому любителям острого этот соус несомненно придется по вкусу. Кроме того, его можно использовать и как маринад
Мексиканский соус «Пико де галло»
Пико де галло относится к традиционным мексиканским соусам. В переводе с испанского «Пико де галло» обозначает «клюв петуха». Обычно в этот соус мексиканцы макают кусочки кукурузной лепешки тортильи.
Гранатовый соус к мясу
Простой в приготовлении соус, который придаст мясным блюдам особый, пикантный вкус. Он делается из гранатового сока и несколько похож на широко известный грузинский соус «Наршараб».
Топ-3 лучших рецепта сливового соуса к мясу
Аппетитный сливовый соус придаст изюминку любому мясному блюду. А вот какой соус приготовить - вы можете выбрать самостоятельно!
Соус из запеченных перцев
Вкусный овощной соус из запеченных перцев станет находкой для летнего меню.
Все материалы раздела
Маринованный перец из бабушкиных рецептов
Маринованный перец из бабушкиных рецептов
Сладкий перчик, приготовленный по этому рецепту, напомнит вам о лете в холодные зимние дни.
Сырный пирог с луком
Сырный пирог с луком
Этот замечательный пирог золотисто-желтого цвета получается очень вкусным и сытным.
Сливочно-сырный соус с грибами
Сливочно-сырный соус с грибами
Нежный грибной соус будет одинаково вкусен как с гарниром, так и с гренками или чипсами.
Картофельно-капустные оладьи
Картофельно-капустные оладьи
Оладьи очень любят не только взрослые, но и детки. И это отличный способ приготовить полезное и вкусное блюдо из капусты, картофеля и творога.
Запеканка овощная
Запеканка овощная
Одно из самых простых, но в тоже время полезных блюд - овощная запеканка. Для ее приготовления вам понадобятся морковь, картофель, цуккини, горошек, бульон, сливки, сметана и соус.
Куриные грудки в сметане с грибами
Куриные грудки в сметане с грибами
Рецептов приготовления курицы огромное множество, но что делать, когда вам нужен проверенный, но при этом совершенно не сложный рецепт? Сохраняйте и готовьте куриные грудки в сметане с грибами.
Чечевица с лососем
Чечевица с лососем
Если вы хотите приготовить вкусное и полезное блюдо - тогда этот рецепт специально для вас. Вам понадобятся филе лосося, вино, болгарский перец, чечевица, зелень, лимонный сок, чеснок и специи.
Как приготовить луковый суп с сыром
Как приготовить луковый суп с сыром
Ароматный национальный французский суп с поджаренными тостами и сыром пробудит в вас только самые теплые и лучшие чувства!
Вверх