Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Грибной соус: пошаговый рецепт
Этот ароматный соус очень хорошо подойдет к разным блюдам из картофеля, мяса и грибов. А особенно - к макаронам!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 45 минут | - |
Ингредиенты
- Шампиньоны - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 150 г
- Масло растительное -
- Соль - по вкусу.
- Зелень - по вкусу.
- Мука - 30 г.
Способ приготовления
- Грибы переберите, промойте, залейте водой и замочите на 3–4 часа, затем вновь промойте, а воду, в которой они замачивались, процедите.
- Залейте грибы процеженной водой и варите без соли до размягчения.
- Охладите и мелко нарубите.
- Лук мелко нарежьте, пассеруйте 7–10 минут на масле или маргарине, добавьте вареные грибы и обжаривайте все вместе еще 5 минут.
- Муку подсушите без изменения цвета, охладите, разведите частью теплого грибного бульона, хорошо перемешайте и соедините с оставшимся бульоном.
- Варите 10–15 минут, добавив соль, и процедите.
- Введите пассерованные лук и грибы, варите еще 15 минут.
Как и с чем подавать:
Подавайте к макаронам.
Читай также: Грибной салат по-китайски с рисовым уксусом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.