Соус "Черешневый" - к десертам, выпечке, блинам

Пряный, сладкий и очень вкусный соус, приготовленный из черешни отличное дополнение любому десерту, будь то пирог или мороженное. Непременно сохраните рецепт в закладки – пригодится!
Соус "Черешневый" - к десертам, выпечке, блинам
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 7 минут 6

Ингредиенты

  • Черешня - 500 г
  • Сахар -120 г
  • Вода – 150 мл.
  • Цедра и сок лимона - 2 шт.
  • Корица - 2 палочки
  • Гвоздика - 2 бутона
  • Бальзамический укус -1 ч. л.

Способ приготовления

1.    Из ягод удалить косточки.   

2.    Расколоть палочки корицы пополам, выложить их в кастрюлю и добавить гвоздику, лимонный сок, бальзамический уксус и сахар. 

3.    Влить холодную воду и поставить на небольшой огонь, довести до кипения. Варить массу до полного растворения сахара,  около 2–3 мин.

4.    Добавить в сироп лимонную цедру, через полминуты – ягоды. Снова довести до кипения и варить 7 минут, время от времени перемешивая, пока ягоды не станут мягкими.

5.    Снять с огня, остудить, удалить кусочки корицы и гвоздику.

6.    Готовый соус охладить и можно подавать.

 

Как и с чем подавать

Подавать готовый соус к любому десерту.

Приятного аппетита!

Читай также: Десерт "Пьяная черешня" (духовка не понадобится)

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Соусы
Как приготовить чатни из хурмы
Чатни – традиционный индийский соус, который изумительно дополняет мясные, рыбные или блюда из птицы. Чатни получается острым благодаря острому перцу.
Томатный соус для пиццы «Аппетито»
Незаменимая приправа для пиццы – с ней вы сможете приготовить блюдо всего за 20 минут! А еще этот соус можно добавлять в томатные супчики.
Соус с голубым сыром
Этот соус очень хорош к мясу, особенно к курятине. Попробуйте!
Приправа из сладкого перца
Из сладкого перца можно приготовить вкуснейший соус с имбирем и лимоном, который удивит неожиданным и гармоничным сочетанием вкусов.
Фасолевый соус навсегда заменит майонез
Для приготовления соуса можно воспользоваться также сухой фасолью, которую предварительно следует замочить и добавить в соус вместе с небольшим количеством жидкости.
Все материалы раздела
Острая капуста
Острая капуста
Закуска из капусты придется по вкусу любителям острых блюд, ведь при приготовлении этого блюда одним из обязательных ингредиентов является перец чили.
Вкусно, как в детстве: орешки с вареной сгущенкой
Вкусно, как в детстве: орешки с вареной сгущенкой
Вкусное угощение из самого детства! Запах орешков наполнит кухню не только приятными воспоминаниями, но и восхитительным ароматом!
Как выбрать вкусную рыбу к новогоднему столу
Как выбрать вкусную рыбу к новогоднему столу
Ни один новогодний стол не обходится без соленой скумбрии или селедочки, ее подают в виде нарезки с маринованным луком, а также готовят уйму разнообразных закусок и салатов.
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата
Этот салат – просто шедевр! Потому что под «шишками» можно спрятать практически любое праздничное блюдо, даже «Оливье»!
Банановые оладьи
Банановые оладьи
Неимоверно простой рецепт очень вкусных оладьей - именно то, что нужно в выходной день. Бананы, овсяные хлопья, яйца и молоко - вот и все продукты, которые вам понадобятся.
Мясная косичка
Мясная косичка
Свинину можно приготовить по обычному рецепту, но если позаботиться о подаче заранее, то такое блюдо будет удивительным украшением на вашем праздничном столе.
Эклеры ореховые
Эклеры ореховые
Нежнейший ореховый крем и воздушное заварное тесто - что может быть лучше чем любимое сладкое угощение!
Хрустящие орешки
Хрустящие орешки
Очень вкусные шарики из песочного теста в виде грецких орешков - идеальное угощение к чаепитию.
Вверх