Звездная кухня: Вишневый пирог от Кэти Перри

Сегодня предлагаем попробовать классический американский пирог с вишневой начинкой, приготовленный по любимому рецепту знаменитой певицы Кэти Перри.
Звездная кухня: Вишневый пирог от Кэти Перри
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 2 часа 8

Ингредиенты

  • Мука — 2,5 стак.
  • Соленое масло — 20 ч.л.
  • Холодная вода — 0,5 стак.
  • Вишня — 6 стак.
  • Масло – 3 ч.л.
  • Сахар — 150 г
  • Вода – 2 ч.л.
  • Кукурузный крахмал — 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. Смешайте масло и муку — разминайте руками до тех пор, пока смесь не станет похожей на влажный песок. Перемешивайте и потихоньку добавляйте воду. Разделите получившееся тесто на две ровные части, раскатайте их в шарики и заполните ими формы для выпечки.   
  2. Для начинки: подогрейте масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне до тех пор, пока пена не спадет. Добавьте сладкую вишню, сахар и кипятите, помешивая, пока он не растворится (около 8 минут). Смешайте воду и кукурузный крахмал, добавьте их в кипящую начинку, кипятите их еще 2 минуты.
  3. Разогрейте духовку до 190 градусов. Скатайте один диск теста в 28-сантиметровый круг и поместите в 23-сантиметровую форму для пирога. Распределите начинку на корже и сделайте решетку из теста сверху.
  4. Выпекайте, пока тесто не станет золотым, а начинка не запузырится. Охладите пирог в течение 1,5–2 часов, чтобы начинка загустела перед подачей на стол. 

Как и с чем подавать

Подавать готовый пирог к чаю.

Приятного аппетита!

Читай также: Пирог со сливами и заварным кремом "Сливка-ленивка"

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз
Що цікаво - цей бісквіт, виготовлений з яєць, борошна, крохмалю і меду, став популярним у Японії завдяки португальським торговцям.
Все материалы раздела
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK