Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
На скорую руку: яблочный штрудель "Ленивый Маттиас"
Яблочный штрудель – национальное австрийское блюдо, рулет из тонкого теста с яблочной начинкой. Мы представляем вам рецепт штруделя, где вместо теста используется лаваш, именно поэтому штрудель и называется ленивым. А почему ленивый именно Маттиас, а не - к примеру - его жена - вы узнаете, дочитав рецепт до конца.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 10 мин | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Лаваш – 1 шт.
- Яблоки – 2 шт.
- Сливочное масло – 50 г.
- Корица – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Лимон – 0,5 шт
- Творог – 100 г
Способ приготовления
- Вымойте и очистите яблоки от кожуры и сердцевины.
- Натрите яблоки на крупную терку. Полейте соком лимона.
- Натрите на мелкой терке цедру лимона.
- Разогрейте сковородку и положите в нее 30 грамм сливочного масла.
- Выложите на сковороду яблоки, лимонную цедру, сахарный песок и корицу.
- Постоянно помешивая протушите все 10 минут.
- Снимите с огня и переложите массу в отдельную емкость.
- Добавьте творог и хорош перемешайте.
- На лаваш выложите равномерно начинку, оставив длинный край свободным.
- Подогните боковые края и скрутите рулетом.
- Снова разогрейте сковороду с маслом и выложите подготовленную заготовку.
- Обжарьте до румяного цвета с двух сторон.
- Оставьте остывать.
Как подавать
Подавайте, нарезанным на порционные кусочки.
Это интересно
В домашнем хозяйстве, независимо от уровня образования, благополучия или размера жилой площади, очень многие австрийские мужчины следуют принципу «сделай сам». И порой мужчины австрийцы делают это вовсе не из-за того, что не могут нанять работников, а для собственного удовольствия. Во многих семьях мужья австрийцы готовят чаще и вкуснее, чем их жены.
Приятного аппетита!
Читай также: На скорую руку: нежный грушевый штрудель
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.