Мини-тарты с кремом «Гонконг-стайл» (видео)

Мини-тарты с кремом «Гонконг-стайл» (видео)

Ингредиенты

Для начинки с заварным кремом

Яйца – 4 шт.

Горячая вода – ¾ ст.

Сахар – 6 ст. л.

Соль – щепотка

Сгущенное молоко – ¼ ст.

Ваниль – щепотка

Для теста

Мука – 2 ст.

Сливочное масло – 1 п.

Сахарная пудра – ¼ ст.

Соль – 1/8 ч. л.

Ваниль – щепотка

Способ приготовления

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Делаем начинку. Смешиваем сахар и соль с горячей водой, охлаждаем.

Взбиваем яйца (2 ст. ложки смеси откладываем в сторону для теста), затем добавляем сгущенное молоко, ванилин.  Добавляем охлажденную смесь из воды, сахара и соли.

Готовим тесто. Муку смешиваем со взбитым яйцом, добавляем сливочном масло, сахарную пудру, соль и ваниль. Все хорошо вымешиваем. Готовое тесто ставим в холодильник на 30 минут.

Тесто разделяем на небольшие шарики, каждый из которых выкладываем в формочки, смазанные растительным маслом. Пальцами аккуратно распределяем тесто по поверхности. Внутрь наливаем начинку. И ставим  в духовку на 15 минут. Достаем из духовки, охлаждаем немного и уже затем достаем тарталетки с кремом из форм.

О том, как приготовить десерт «Чаша Афродиты» из лаваша, мы уже рассказывали.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Бананово-клубничный пирог-пудинг
Очень вкусный и легкий пирог с бананами и клубникой.
Рогалики с орехами и медом
Вкуснейшие рогалики будут всегда актуальны к чаепитию с друзьями.
Пирожное «Золотые шарики»
Нежное тесто этих пирожных приведет всех ваших гостей в бурный восторг!
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Фисташковый кекс на йогурте
Очень вкусный фисташковый кекс, особенно в чуть теплом виде с холодным молоком.
Все материалы раздела
Яичный хлеб
Яичный хлеб
Если вы любитель домашней выпечки и любите экспериментировать, то этот рецепт яичного хлеба наверняка не оставит вас равнодушным. Отличный способ побаловать всю семью!
Брокколи VS Цветная капуста: топ-10 неожиданных фактов
Брокколи VS Цветная капуста: топ-10 неожиданных фактов
Что полезнее – брокколи или цветная капуста? Мы ответим на самые интересные вопросы!
Летний салат с макаронами
Летний салат с макаронами
Простой и вкусный салат вы с лёгкостью приготовите из овощей, базилика и варёных макарон!
Цветки "мальчиков"-цукини в кляре (итальянский рецепт)
Цветки "мальчиков"-цукини в кляре (итальянский рецепт)
У цукини 2 вида цветков - женские и мужские. В Италии очень популярно блюдо из цветков-мальчиков. Оригинальный итальянский рецепт поможет вам с легкостью справится с приготовлением этого блюда.
Что делать с мятой: 5 изысканных рецептов
Что делать с мятой: 5 изысканных рецептов
Мята занимает достойное место среди ароматных пряностей и широко применяется в кулинарии для придания блюдам особого вкусового оттенка.
Тальятелле с беконом и пастернаком
Тальятелле с беконом и пастернаком
Всем любителям пасты и итальянской кухни настоятельно рекомендуем взять этот рецепт тальятелле с беконом и пастернаком на вооружение. Уверены, вы оцените!
7 особенностей настоящей Шурпы
7 особенностей настоящей Шурпы
Шурпа, чорба, чорпа, шорпо, сорпа – это еще не все названия блюда, которое очень популярно на Востоке. Сытный и очень вкусный суп!
Обед на скорую руку: 3 блюда за 20 минут
Обед на скорую руку: 3 блюда за 20 минут
Отсутствие свободного времени, приводит к неправильному питанию – не всегда хватает сил и особого желания стоять у плиты. Но не стоит отчаиваться и бросаться в крайности! - скажите «стоп» фастфуду и полуфабрикатам.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK