Замечательный пирог к Троице - «Виноградная гроздь»

По традиции на Троицу на столе должны быть пироги и блюда с зеленью. А что, если объединить эти традиции и приготовить пирог в виде виноградной грозди? Тем более, готовить его достаточно просто: с вечера можно замесить тесто, а утром сформировать и испечь этот необычный пирог.
Замечательный пирог к Троице - «Виноградная гроздь»
Время подготовки Время приготовления Порции
4 часа 35 минут 6

Ингредиенты

  • Мука – 3-3,5 стакана
  • Масло сливочное – 200 г
  • Молоко – 1 ст.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Соль – 1/2 ч. л.
  • Дрожжи сухие – 2 ч. л.
  • Для начинки:
  • Сухофрукты (по желанию) – 1 ст.
  • Орехи грецкие – 0,5 ст.
  • Сахар – 2-3 ст.л.
  • Сливочное масло – 1-2 ст. л.

Способ приготовления

1. Смешиваем дрожжи с солью, добавляем молоко, муку, сахар, размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Замешиваем тесто. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Помещаем тесто в мисочку, накрываем полотенцем  и помещаем в холодильник на 4 часа. 

2. Готовим начинку: сухофрукты и грецкие орехи измельчаем в блендере. Или крупно нарезаем. Добавляем сахар и сливочное масло. Перемешиваем.

3. Тесто раскатываем в пласт толщиной 8 мм, вырезаем круги, выкладываем на них начинку. Хорошо защипываем края, формируем пирожки в виде колобков. И приступаем к формовке пирога: складываем колбочки в виде «виноградной грозди». Отдельно теста вырезаем виноградные листочки.

4. Собираем пирог, даем расстояться минут 10-15, смазываем разболтанным яичным желтком и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности.

5. Готовый пирог для дополнительного блеска слегка смазываем с помощью кисточки растопленным сливочным или растительным маслом, накрываем сложенным вдвое полотенцем и оставляем для остывания на 10-15 минут. 

 

Как и с чем подавать

Подавать готовый пирог остывшим к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Читай также: Пирог «Троицкий» с грибами: старинный бабушкин рецепт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Блинный шоколадный торт с персиковым кремом
Вкусный и быстрый рецепт блинного шоколадного тортика с персиковым кремом понравится вам и вашим родным.
Печенье с сыром и луком
Такое печенье с сыром и луком будет прекрасной закуской для отличного вечера в дружной и веселой компании.
Швейцарский морковный торт от Эктора Хименес-Браво
Для приготовления этого потрясающего швейцарского морковного торта, кроме моркови вам также понадобятся яйца, сахар, разрыхлитель, кирш, корица, сливочное масло и ваниль.
Быстрый кекс в микроволновке
Рецепт быстрого и простого десерта всегда кстати! Обязательно попробуйте приготовить этот удивительно вкусный и простой кекс в микроволновой печи. Уверены, вам понравится такой быстрый рецепт.
Нежнейшее печенье – медовые Мадлен
Нежная вкусная выпечка, готовить которую не сложно. Отличный вариант десерта для семейного чаепития. Обязательно добавьте к тесту цедру лимона, для того, чтобы выпечка имела изумительный цитрусовый вкус и аромат.
Все материалы раздела
Как вырастить хорошую рассаду
Как вырастить хорошую рассаду
Мысли садоводов полностью занимает надвигающийся посевной сезон. Большое значение для выращивания хорошей рассады имеют сроки посева. Мы делимся с вами важным деталями, на которые обязательно стоит обратить внимание
Ленивые вареники с ягодным соусом
Ленивые вареники с ягодным соусом
Правильный завтрак - залог активного и хорошего дня. Делимся рецептом быстрого, аппетитного и всеми любимого блюда - ленивых вареником с ягодным соусом.
Незаслуженно забытый рецепт яблочного десерта - Гамула
Незаслуженно забытый рецепт яблочного десерта - Гамула
Гамула - старинное славянское блюдо. Представляет собой пюре из яблок с небольшим количеством муки, запеченное до румяной корочки. Особенно понравится это блюдо детям.
Как вырастить батат
Как вырастить батат
Батат становится популярнее день ото дня. Он не только вкусен, но и полезен. Как же самому вырастить эту диковинку у себя на огороде? Что нужно учесть, чтобы потом получить долгожданный урожай?
5 самых полезных овощей в мире
5 самых полезных овощей в мире
Эти 5 овощей невероятно полезны для человеческого организма. Они не только насыщают важными веществами, но и помогают бороться с серьезными заболеваниями. Эти уникальные овощи нужно употреблять регулярно.
Крабовые корзинки
Крабовые корзинки
Для приготовления крабовых корзинок вам понадобятся крабовые палочки, яйцо, зеленый лук, майонез, зелень и конечно сами корзинки.
Фляки по-вінницьки - що це таке та як його готувати
Фляки по-вінницьки - що це таке та як його готувати
Дуже цікава страва, яка обов'язково сподобається усім гурманам.
Блинный шоколадный торт с персиковым кремом
Блинный шоколадный торт с персиковым кремом
Вкусный и быстрый рецепт блинного шоколадного тортика с персиковым кремом понравится вам и вашим родным.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK