Чебуреки из кукурузной муки «Эксперимент»

Чебуреки с сочными ломтиками мяса и сладким перчиком – объедение! А тесто из кукурузной муки только подчеркнет вкус.
Чебуреки из кукурузной муки «Эксперимент»
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 30 минут 8

Ингредиенты

  • Мука кукурузная – 1 ст.
  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Яйца – 1 шт.
  • Соль – ½ ч. л.
  • Вода – 150 мл
  • Мясо – 100 г
  • Лук – 1 шт.
  • Перец болгарский – 100 г
  • Соль, перец (для начинки) – по вкусу
  • Масло сливочное – 50 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Зелень – по вкусу

Способ приготовления

  1. Готовим тесто: муку просеиваем через сито, добавляем соль и хорошо перемешиваем. Затем добавляем яйцо и воду – вымешиваем тесто до состояния, чтобы не липло к рукам, и оставляем в миске, накрыв полотенцем.
  2. Готовим начинку: лук очищаем от шелухи, измельчаем и обжариваем до мягкости; мясо промываем под проточной водой, нарезаем мелкими кубиками, добавляем на сковороду к луку, накрываем крышкой и тушим пару минут.
  3. Когда мясо дало сок, добавляем к нему нарезанный небольшими кубиками перец, обжариваем 5 минут, солим, перчим и снимаем с огня.
  4. От теста отщипываем небольшие кусочки, раскатываем их в пласты толщиной 3 мм и разрезаем на квадраты размером 10х10 см. На один край теста выкладываем начинку и накрываем ее вторым краем, образуя треугольный конвертик. Места стыков хорошо защипываем.
  5. Конвертики обжариваем на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
  6. Растапливаем сливочное масло, добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок. Этой смесью смазываем конвертики и посыпаем рубленой зеленью.

Совет

В конвертики также можно добавлять нарезанный небольшими кубиками сыр или любую другую начинку.

Чтобы конвертики получились симпатичнее, места стыков можно защипывать с помощью вилки.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Мега-оладушек из духовки: готовим Dutch baby pancake
Непременно удивите близких, приготовив им на завтрак очень вкусный и необычный немецкий панкейк в духовке. Готовится подобная выпечка просто и быстро, а подаваться может с абсолютно любой, и даже несладкой, начинкой!
Пирог с вишнями в безе «Цемочка» от Ольги Сумской
Сегодня предлагаем попробовать вкуснейший вишневый пирог, приготовленный по любимому рецепту знаменитой актрисы Ольги Сумской. Народная артистка Украины любит простые домашние блюда и нередко готовит их сама.
Удивиться и удивить: шоколадный пирог "Страсть" со сливами и чили
Необычный рецепт шоколадного пирога со сливовой начинкой порадует любого сладкоежку. Перец чили придаст ему изумительные острые нотки, которые в сочетании с шоколадом оставят незабываемое впечатление. Этот рецепт из разряда тех десертов, когда мало вкусно накормить, а нужно еще и удивить.
Лепешки с ветчиной «Воскресный бонус» - улетят горячими!
Воздушные, простые и очень аппетитные лепешки с ветчиной на кефире станут для вас самым любимым завтраком. Сохраняйте рецепт!
На скорую руку: булочки с луково-чесночной начинкой "Завитушки"
Вкуснейшие закусочные завитушки из слоеного теста можно печь к чаю или кофе, делаются они просто и быстро! А еще, эту удивительную выпечку можно делать с разной начинкой, сладкой или нет. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
Все материалы раздела
Как испечь идеальный бисквит
Как испечь идеальный бисквит
Бисквит – дело тонкое. Тут важно все: и влажность муки, и сливочность, и аромат. Как приготовить правильное бисквитное тесто, читайте в нашем материале.
394
Цукаты из персиков - спелых и не очень: рецепт вкуснейшего десерта
Цукаты из персиков - спелых и не очень: рецепт вкуснейшего десерта
Не расстраивайтесь, если вам попались твердые и не очень сладкие персики, ведь из них вы можете приготовить восхитительные и ароматные цукаты.
178
Простой и вкусный пирог со сливами в сметанной заливке
Простой и вкусный пирог со сливами в сметанной заливке
Очень простой в приготовлении пирог со сливами со сметанной заливкой будет прекрасным десертом к вашему столу
531
Что приготовить из кабачков: 4 новых рецепта
Что приготовить из кабачков: 4 новых рецепта
Обычные кабачки можно каждый раз готовить совершенно по-новому. Делимся великолепными рецептами, которые помогут вам разнообразить стол и порадовать своих близких.
423
Салат «Берегись, водка»: пошаговый рецепт
Салат «Берегись, водка»: пошаговый рецепт
Приготовленный из ассорти сезонных овощей, этот вкусный салат станет отличным вариантом закуски под горячительные алкогольные напитки. Уместным он будет с горячими мясными блюдами и сытными гарнирами. Полезная заготовка на зиму!
565
Желейный торт "Россыпь самоцветов": пошаговый рецепт
Желейный торт "Россыпь самоцветов": пошаговый рецепт
Простой в приготовлении желейный торт с крекерами будет прекрасным украшением праздничного стола.
424
Биоритмы организма: как жить в ладу со своим внутренними часами
Биоритмы организма: как жить в ладу со своим внутренними часами
Если мы строим свою жизнь вразрез с природными биоритмами, насильно изменяя их, происходит то, что ученые называют "десинхроноз": организм сбивается с правильного ритма и все его системы расстраиваются. Это может привести к нервному срыву и различным заболеваниям.
544
Варенье из овощей: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Варенье из овощей: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Хозяйки делают варенье из чего угодно. Фрукты? – хорошо. Ягоды? – еще лучше. Овощи? – хм, справимся и с этим!
139
Вверх