Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Изумительно красивый пирог "Солнышко" с мясом и сыром
Невероятно красивый пирог с сочной начинкой из курицы, сыра и грибов. Такой мясной пирог может стать настоящим украшением праздничного стола. И, конечно, порадует семью, если вы испечете его и без повода.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 90 минут | 40 минут | 10 |
Ингредиенты
- мука 350-400 гр
- молоко 170 мл
- яйцо 1 шт
- сахар 1 ч.л.
- соль 1 ч.л. (без горки)
- сливочное масло 50 гр
- сухие дрожжи 7 гр
- курица 200 гр
- шампиньоны 100 гр
- луковица 1 шт
- сыр 100 гр
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- желток 1 шт.
- мак 10 гр
Способ приготовления
- Отдельно смешать сухие ингредиенты (дрожжи, соль, сахар, мука) и отдельно жидкие (яйцо, сливочное масло, молоко).
- Постепенно добавляя муку, замешать мягкое и пластичное тесто. Оставить тесто отдыхать на 1-1,5 часа.
- Курицу, грибы и лук нарезать мелким кубиком. Обжарить все ингредиенты, я обжариваю все по отдельности, а потом соединяю. Сыр натереть на терке.
- В начинку добавить измельченный чеснок, соль, перец по вкусу, немного сыра (около 20 гр). Все перемешать.
- Тесто разделить на 2 части и раскатать 2 круга диаметром 26-28 см.
- Первый круг теста присыпать сыром, не доходя 1 см до края.
- По центру горкой выложить начинку. Накрыть сверху вторым листом теста. Скрепить края теста. Прижать тесто вокруг начинки.
- Сделать надрезы на расстоянии 3-4 см, доходя до горки с начинкой.
- Каждый образовавшийся лепесток вывернуть вверх, защипнув низ и бока лепестка. А верх чуть расправить.
- Пирог смазать желтком, а серединку посыпать маком.
- Выпекать 20-25 минут при температуре 190 градусов до румяности.
Приятного аппетита!
Читай также: Салат "Чингизхан": пошаговый рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.