Кукурузный пирог с мясом и тыквой

Ингредиенты

• Вода - 250 г
• Кукурузная мука - 1 ст.
• Мука - 1,5-2 ст.
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - 1/2 ст. л.
• Дрожжи - 10 г
• Свиной фарш - 250 г
• Филе курицы - 200 г
• Тыква - 300-400 г
• Лук - 1-2 шт.
• Зелень - по вкусу
• Кинза - по вкусу
• Петрушка - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Паприка (острая) - по вкусу

Способ приготовления

1. Из перечисленных компонентов замешиваем тесто и даем подойти.
2. Пропускаем через мясорубку куриное филе и тыкву, репчатый лук, зелень измельчаем.
3. Заправляем фарш солью, специями и оставляем на 20 минут настояться.
4. Нагреваем духовку до 220-230 °C .
5. Тонко раскатываем тесто, укладываем его в смазанную форму, сверху выкладываем фарш, укладываем сверху свисающие края лепешки «гармошкой», смазываем растительным маслом и даем подойти.
6. Выпекаем до готовности и румяности, не пересушиваем!

Как и с чем подавать

Подавайте остывшим. Приятного аппетита! 

Читай также: Рыбный пирог на кефире - простой рецепт