Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 минут |
30 минут |
1 |
- Фарш - 400 г
- Лаваш тонкий - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Кефир - 1,5 ст.
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр твердый - 200 г
- Перемалываем мясо на комбайне или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш.
- Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром. Форму выкладываем лавашем с нахлестом на бортики формы. Половину фарша выкладываем на этот лаваш.
- Кефир размешиваем с яйцом. Рвем оставшийся лаваш на части и окунаем в кефир.
- Кусочки лаваша, смоченные в кефире, мнем и выкладываем смятыми сверху на фарш.
- Далее выкладываем слой оставшегося фарша.
- Сверху накрываем цельным лавашем.
- Смазываем наш пирог сверху кефиром и кладем сверху несколько пластиков сливочного масла. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 240 C духовку на 15 -20 минут.
Подавайте пирог с айраном
Читай также: Просто бомба! Мясной пирог на пиве "Гинесс пай"
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.