Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 минут |
45 минут |
6 |
- Ветчина (колбаса, сосиски) - 200 г.
- Кефир - 200 мл.
- Пармезан - 200 г.
- Мука - 2 ст.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сахар - 0,5 ч л.
- Сода - 0,5 ч л.
- Рафинированное масло - для жарки.
1. В кефир добавляем соль, сахар, соду, натертый на мелкой терке твердый сыр, хорошо перемешиваем, всыпаем муку и замешиваем тесто.
2. Даем тесту полежать около получаса и раскатываем несколько лепешек. Выкладываем на лепешки нарезанную ветчину (или любую другую начинку), защипываем края и немного прижимаем лепешки скалкой.
3. Жарим в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Совет:
Во избежание излишней калорийности лепешки выкладываем на бумажные полотенца для впитывания жира.
Приятного аппетита!
Читай также: Улетные лепешки - хичины с сыром и зеленью
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.