«Невидимый» яблочный пирог - невероятный рецепт

Ингредиенты

• Коньяк - 1 ст.л.
• Молоко коровье - 90 мл
• Разрыхлитель - 10 г
• Сахар - 160 г
• Мука - 60 г
• Яблоко - 4 шт.
• Яйцо - 3 шт.
• Масло подсолнечное - 2 ст. л.
• Масло сливочное - 2 ст. л.

Способ приготовления

1. Яйца взбиваем с половиной сахара в легкую пену.
2. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку, вливаем подсолнечное масло, молоко и коньяк.
3. Очищенные яблоки с помощью специальной терки нарезаем на очень тонкие пластинки, которые затем вмешиваем в тесто.
4. Выкладываем полученную смесь в форму диаметром 18 см и выпекаем 30 минут при 200 градусах.
5. Для заливки соединяем 1 яйцо, 2 столовых ложки растопленного масла и 80 г сахара.
6. Взбиваем венчиком. Вытягиваем горячий пирог и заливаем сверху заливкой, на которую выкладываем орехи.
7. Продолжать выпекать пирог еще 10-15 минут.
8. После выпечки пирог необходимо полностью охладить.
9. Для этого лучше всего оставить его в холодильнике на ночь.

Как и с чем подавать

Подавайте с чаем и хорошим настроением! Приятного аппетита! 

Читай также: Французские тосты с яблоками