Яблочный пирог «Неженка»

Яблочный пирог «Неженка»

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 гр
Творог - 100 гр
Сахар - 100 гр
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Яблоко - 4 шт
Лимон - 2 ст.л. сока лимона
Изюм - 80 гр
Коньяк - 2 ст.л
Сметана - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Крахмал - 2 ст.л
Ванилин -
Сахар - 1 ст.л. для заливки

Способ приготовления

Порубите масло ножом на разделочной доске. Просейте муку, смешайте с разрыхлителем. Приготовьте тесто, добавив к маслу ваниль, сахар, щепотку соли и муку. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут. Вымойте изюм, залей его коньяком или апельсиновым соком. 

Вымытые яблоки разрежьте на 4 части и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. 6 четвертинок отложите для украшения. Сделайте на них поперечные надрезы. Во время приготовления яблоки красиво раскроются, как веер. Оставшиеся яблоки нарежьте кубиками. Добавьте сахар, немного лимонного сока и протушите их до мягкости на слабом огне.

Достаньте тесто из холодильника, выложите им дно и бока формы, предварительно смазав ее маслом. Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 10–12 минут. Смешайте сметану, яйца, сахар, ваниль и крахмал до однородности. Можно добавить 1 ч. л. тертой лимонной цедры в сметанную начинку – так аромат пирога будет еще изысканнее. Разложите тушеные яблоки по поверхности теста, присыпьте их изюмом. Можно добавить грецких орехов по желанию. Аккуратно поместите сверху слегка надрезанные четвертинки яблок.

Залейте пирог сметанной заливкой и выпекайте при температуре 200 градусов около 25 минут. Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Профитроли с шоколадной глазурью
Нежные пироженые с шоколадной глазурью идеально подойдут для любого чаепития.
Хлебные палочки из слоеного теста
Простейшая закуска из слоеного теста с солью и кунжутом будет очень кстати, когда вам нужно быстро приготовить закуску для большой компании.
Идеи для Хэллоуина: пицца с привидениями
Хэллоуин – один из любимых праздников у детишек, несмотря на жуткие костюмы, декор блюд и жилища. Ведь это время оригинальных лакомств и прекрасная возможность принять участие в их приготовлении.
Маффины с какао
Забыли купить плитку шоколада, а уже настроились испечь вечером шоколадные маффины? Замените шоколад обычным какао-порошком и пеките в свое удовольствие!
Сладкий тыквенный пирог
Сладкий тыквенный пирог из песочного теста и сгущеного молока, что же еще нужно для самого лучшего десерта. Такую тыкву вы точно полюбите!
Все материалы раздела
Найсмачніші сорти груші за відгуками садівників
Найсмачніші сорти груші за відгуками садівників
Хочете ласувати смачними, соковитими, ароматними грушами протягом усього року? Посадивши на ділянці дерева ранніх, середніх і пізніх сортів, ви забезпечите себе стиглими солодкими грушами на весь сезон.
Необычные рецепты: пивные блины
Необычные рецепты: пивные блины
Тонкие, воздушные, с ароматом хмеля и солода, эти блины по достоинству оценят мужчины.
5 беспроигрышных блюд из плавленого сыра
5 беспроигрышных блюд из плавленого сыра
А вы знали, что плавленый сыр начали производить в Швейцарии в начале ХХ века?
Как правильно питаться в холодное время года: 5 правил
Как правильно питаться в холодное время года: 5 правил
Как же правильно сбалансировать питание, чтоб не только не навредить организму, но и помочь перестроится на холодное время года и укрепить иммунитет.
Сосиски в саване на Хэллоуин
Сосиски в саване на Хэллоуин
Сосиски в саванне отличный способ порадовать вашего ребенка на Хэллоуин ужасно вкусным завтраком. Вкусно, полезно и немножко страшно!
Салат в тыквенных «корзинках»
Салат в тыквенных «корзинках»
Осень богата урожаем и разнообразием блюд, особенно из тыквы. Берите на заметку и готовьте салат из макарон, мяса, цветной капусты, с сыром, сливками и зеленью в тыквенных корзинках.
Налистники - традиционное украинское блюдо
Налистники - традиционное украинское блюдо
Вкуснейшее блюдо украинской кухни имеет немало поклонников по всему миру.
Гранат: польза, вред, правила употребления
Гранат: польза, вред, правила употребления
Гранат любят не только за его вкус, но и за пользу, которую он приносит здоровью. Какие же полезные витамины и микроэлементы он содержит и как его его правильно употреблять - читайте далее.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK