Крамбл с яблоками и черной смородиной: пошаговый рецепт

Ингредиенты

• Яблоки – 2 шт.
• Черная смородина – 2 горсти
• Сахар – 130 г
• Сливочное масло – 80 г
• Мука – 110 г
• Корица – 2 ч.л.
• Овсяные хлопья – 3 ст.л.
• Миндаль – 70 г

Способ приготовления

1. Вымойте яблоки, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
2. Выложите черную смородину поверх яблок. 
3. Перемешайте корицу с сахаром и засыпать яблоки со смородиной.
4. Выложите фруктовую смесь в форму для выпечки смазанную маслом и присыпанную крахмалом.
5. Измельчите миндаль, не очень мелко.
6. Холодное сливочное масло смешайте с мукой, 50 граммами сахара, овсянкой, миндалем. Вилкой перетирайте масло в крошку, не давая ему растаять.
7. Получившейся крошкой присыпьте яблоки и смородину сверху равномерно распределив присыпку по всей поверхности.
8. Выпекайте в духовке 30-35 минут при температуре 190-200°C.

Как подавать

Подавать крамбл можно теплым или остывшим, идеально - добавив шарик мороженого.

Приятного аппетита!

Читай также: Десерт со вкусом лета - клубничный крамбл