Грушевый пирог по-деревенски

Этот вкуснейший пирог для более яркого вкуса смазывается сахарной глазурью и посыпается жареным миндалем.
Грушевый пирог по-деревенски
Время подготовки Время приготовления Порции
30 мин 40 минут 8-10 порций

Ингредиенты

  • 1 1/3  стакана муки
  • 3 столовой ложки сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 7 столовых ложки холодного сливочного масла в кубиках
  • 2 или 3 столовые ложки холодной воды

Способ приготовления

  1. В небольшую емкость поместите муку, сахар и соль; нарежте масло пластинами. Постепенно добавляйте воду, разминая вилкой до образования теста, чтобы формировался шар. Раскатайте в корж диаметром около 35 см, выложите в форму для пиццы. 
    Начинка:
    • 3/4 стакана сахара
    • 1/4 стакана миндаля, обжаренного и подробленного
    • 1/4 стакана муки
    • 1 ?  чайной ложки тертой лимонной цедры
    • 1/2 до 3/4 чайной ложки молотой корицы
    • 4 средних спелых груши, очищенных и порезанных
    • 1 столовых ложки сливочного масла
  2. В большой емкости соедините сахар, миндаль, муку, лимонную цедру и корицу. Добавьте груши; перемешайте.  
  3. Смажьте маслом корж в форме для пиццы, выложите начинку и заверните края, закрывая груши, чтобы получилась форма пирога.
  4. Для топпинга, смешайте яичный белок с водой и смажьте десерт, посыпьте крупным сахаром. 
    Топпинг:
    • 1 яичный белок
    • 1 чайная ложка воды
    • 1 столовая ложка сахара
  5. Выпекайте при 190° в течении 45-50 минут или до золотисто-коричневого цвета.
  6. Для глазирования смешайте сахарную пудру, молоко и ваниль. Нанесите на теплый пирог. Посыпьте миндалем. 
    Глазурь:
    • 1/4 стакана сахарной пудры
    • 1 ?  чайной ложки молока
    • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
    • 1/4 стакана измельченного обжаренного миндаля
  7. Охладите перед подачей, сохраняйте в холодильнике.

Как и с чем подавать 

Подавайте, как десерт к чаю. Приятного аппетита! 

Читай также: Фруктовый пирог по-итальянски

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Львовский сырник на десерт
Вкусный десерт вы можете приготовить самостоятельно. Ведь нет ничего вкуснее львовского сырника приготовленного для своих близких!
Заварное пирожное
Нежное пирожное с очень вкусным кремом в виде лебедей с заварным кремом понравится абсолютно всем!
Капустные оладушки из цветной капусты
Вкусные оладьи из цветной капусты. Готовятся очень просто и быстро.
Пирог из хурмы
Хурма – это такой фрукт, который сам по себе очень вкусен и полезен, но если из нее приготовить этот замечательный пирог, то она покорит ваше сердце и желудок навсегда.
Пицца «Маргарита»
Нежная и легкая, ароматная и пряная. Изысканность сыра моцарелла в сочетании с помидорами на тонком слое пресного теста характеризует название этой пиццы.
Все материалы раздела
ТОП-3 легких салата для тонкой талии
ТОП-3 легких салата для тонкой талии
Салаты для похудения – самые популярные, особенно весной. Всем хочется согнать вес, добиться тонкой талии и легкости ощущений. Эти салаты вкусные, простые и пикантные. В них немного калорий, поэтому вы быстро получи
Запеченная печень с овощами в горшочке
Запеченная печень с овощами в горшочке
В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. А уж печень с овощами вообще превратится в настоящий кулинарный шедевр!
Сациви с курицей
Сациви с курицей
Сациви - традиционное грузинское блюдо, готовится из домашней птицы, в большинстве своем для его приготовления используется курица. Птица готовится под соусом сациви, откуда блюдо и получило свое название.
Салат из баклажанов и чечевицы
Салат из баклажанов и чечевицы
Простой на первый взгляд салат из баклажанов с помидорами, таит в себе невероятную пользу благодаря зернам пророщенной чечевицы. Не забудьте добавить в салат сельдерей, лимонный сок и чеснок.
Запеченная норвежская семга с пряными травами
Запеченная норвежская семга с пряными травами
Для приготовления изумительной запеченной норвежской семги вам понадобятся также тесто, яйца, лимон, горчица и специи. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом, чтоб ваше блюдо получилось вкусным.
Львовский сырник на десерт
Львовский сырник на десерт
Вкусный десерт вы можете приготовить самостоятельно. Ведь нет ничего вкуснее львовского сырника приготовленного для своих близких!
6 причин полюбить семена льна уже сегодня
6 причин полюбить семена льна уже сегодня
Семена льна удивительно полезный продукт. И это было известно еще нашим предкам, ведь в переводе с латыни, слово «лен» означает «наиболее полезный».
Постные картофельные гармошки
Постные картофельные гармошки
Когда вы в размышлениях, какой же гарнир приготовить к обеду или ужину - вам на помощь придет простой рецепт запеченого картофеля. Обязательно попробуйте, ведь это так просто.
Вверх