Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 минут |
более часа |
6 |
- Мука пшеничная - 200 г.
- Сахар - 75 г.
- Яичный белок - 1 шт.
- Сок лимонный - 2 ст.л.
- Просеять в миску муку, добавить яичный белок, лимонный сок, сахар и нарезанное кубиками масло. Замесить тесто, скатать его в шар и отправить в холодильник на полчаса.
- Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности и вырезать печенье. Переложить на застеленный пергаментной бумагой противень. С помощью коктейльной трубочки сделать вверху каждого печенья отверстия, чтобы печенье можно было повесить на елку. Вырезать фигурные отверстия на самом печенье.
- Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов на 5 минут.
- Вынуть печенье из духовки и смазать взбитым яичным желтком. В отверстия насыпать раздробленные леденцы и опять вернуть в духовку. Когда карамель расплавится, а тесто подрумянится, вынуть печенье из духовки и остудить. По желанию украсить сахарной глазурью.
Как и с чем подавать:
Аккуратно снять печенье с пергамента, продеть ленточки и повесить на елку.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.