МастерШеф 5: Секреты ягодного тарта от Эктора Хименес-Браво

МастерШеф 5: Секреты ягодного тарта от Эктора Хименес-Браво
Этот вкусный и легкий пирог можно приготовить не только с голубикой, но и с черникой, ежевикой или малиной. Рецепт от Эктора Хименес-Браво, судьи кулинарного реалити-шоу МастерШеф на канале СТБ.
Тарт с черникой и голубикой
Ингредиенты:
Для теста:
• Мука 250 грамм
• Сливочное масло 125 грамм
• Сахар 60 грамм
• 1 яйцо
• щепотка соли
Для начинки:
• Йогурт 200 грамм
• Творог 200 грамм
• Сливки 33% кондитерские 150 мл
• Сахар 60 грамм
• Ваниль ? стручка
• Черника 200 грамм (можно заменить на малину, ежевику или клубнику)
• Голубика 200 грамм (можно заменить на малину, ежевику или клубнику)
• Ягодный ликер 40 мл
• Фисташки 100 грамм (мелко нарезанные)
Для гарнира:
• Листья мяты
• Сахарная пудра
8 порций
Способ приготовления:
Для теста:
• Выложите муку на рабочую поверхность, добавьте сахар и соль, сделайте колодец.
• Нарежьте холодное масло на маленькие кусочки и выложите вокруг «олодца.
• Разбейте яйцо в середину, добавьте 1-2 ст. л. немного теплой воды.
• Вымешайте тесто, заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
• Поделите тесто на 8 порций, раскатайте и сделайте 8 кругов.
• Нагрейте духовку до 180°C, выложите пергамент на противень. В формы выложите кружочки теста, на дно выложите сухую фасоль, чтобы тесто на дне не выросло. Выпекайте формочки для тартов 20-25 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Нарядный бисквитно-клубничный торт "Флирт"
Торт со сметанным кремом и свежими ягодами клубники, с ягодной пропиткой бисквита - кулинарная классика, дарящая море удовольствия!
Закусочный "Зеленый штрудель" на Троицу: пошаговый рецепт
Давайте немного поэкспериментируем и вместо классического сладкого штруделя, приготовим этот пирог с пикантной начинкой из большого количества зелени! Такой штрудель прекрасно подойдет для завтрака или в качестве сытного и полезного перекуса.
"Венская ватрушка" - изысканное лакомство из обычных продуктов
Как из вполне обыденных продуктов получается поразительно вкусный и нарядный десерты Ответ кроется в Венской ватрушке!
Пирог на Троицу: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Издавна считалось, что на Троицу обязательно на столе должен быть пирог. С начинкой из зелени, овощей или фруктов - не имелось особого значения, главное, чтобы выпечка была приготовлена с любовью!
Пирог с маком на Троицу (без муки)
Традиционная выпечка, которую стоит приготовить в великий праздник Троицы.
Все материалы раздела
Котлеты " Школьные" - простой рецепт на все времена
Котлеты " Школьные" - простой рецепт на все времена
Нежные и очень вкусные котлеты, приготовленные по этому рецепту, придутся по вкусу тем, кто не любит лук, чеснок, приправы, особенно им будут рады дети.
68
Летний суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Летний суп: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Первые блюда - это основа правильного питания, а также отличная еда для любого времени года. К летним первым блюдам - особые требования: они должны быть сытными, легкими, с сезонными овощами. Именно такие мы и подобрали для вас.
85
Пусть все удивятся: яблочный пирог "Поляна роз"
Пусть все удивятся: яблочный пирог "Поляна роз"
Пирог с роскошными яблочными розочками прекрасный способ разнообразить привычную выпечку, особенно она будет актуальна на праздничном столе.
194
Насколько хорошо вы знаете современный этикет? (тест)
Насколько хорошо вы знаете современный этикет? (тест)
Этот познавательный тест точно определит, можно ли вас пускать в высшее общество.
98
10 ярких идей для украшения капкейков
10 ярких идей для украшения капкейков
Готовим не только вкусно, но и красиво!
151
Пикатный гарнир: зеленое ризотто со щавелем и сельдереем
Пикатный гарнир: зеленое ризотто со щавелем и сельдереем
Советуем приготовить это невероятно вкусное блюдо! Такое весеннее, яркое и витаминное, оно украсит собой даже праздничный ужин.
63
Как посадить аир в своем саду: виды, сорта и правильный уход
Как посадить аир в своем саду: виды, сорта и правильный уход
Наверняка многие из нас встречали это растение, гуляя возле водоемов. Оказывается, эффектный аир запросто можно высадить и у себя на дачном участке.
166
Ужин по-гречески: запеченная курица с помидорами и маслинами
Ужин по-гречески: запеченная курица с помидорами и маслинами
Очень легкое, сочное блюдо получается по этому рецепту. Обязательно приготовьте к ужину, это невероятно вкусно!
370
Вверх