Фирменный рецепт ягодного тарта от Эктора Хименеса-Браво

Этот вкусный и легкий пирог можно приготовить не только с голубикой, но и с черникой, ежевикой или малиной. Знакомьтесь с рецептом вкуснейшего ягодного тарта от судьи кулинарного шоу МастерШеф. По рецепту Эктора у вас получится 8 элегантных тартов.
Фирменный рецепт ягодного тарта от Эктора Хименеса-Браво
Время подготовки Время приготовления Порции
40-45 минут 30-35 минут 8 порций

Ингредиенты

  • Мука - 250 грамм
  • Сливочное масло - 125 грамм
  • Сахар - 200 грамм
  • Яйца – 1 шт
  • Соль – на кончике ножа
  • Йогурт - 200 г
  • Творог - 200
  • Сливки - 150 мл
  • Ванильный сахар – 15 г
  • Ягодный ликер - 50 г
  • Черника - 200 грамм (можно заменить на малину, ежевику или клубнику)
  • Голубика - 200 грамм (можно заменить на малину, ежевику или клубнику)
  • Листья мяты – пару веточек
  • Сахарная пудра – 50 г

Способ приготовления

  1. Взбейте сливочное масло с сахаром и солью. 
  2. Добавьте яйцо и 1-2 столовые ложки теплой воды и хорошо вымешайте.
  3. Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
  4. Поделите тесто на 8 порций и раскатайте в круглые формы и выложите формы на противень.
  5. Для приготовления заливки, смешайте йогурт, творог, сливки, сахар, ванильный сахар. Не забудьте добавить ягодный ликер.
  6. Выложите сливочно-творожную массу в тарты.
  7. Вымытые и подсушенные ягоды выложите на сливочно-творожную массу.
  8. Выпекайте тарты 20-25 минут при температуре 180°C.

Как подавать

Остывшие тарты присыпьте сахарной пудрой и украсьте листиками мяты.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Пицца с курицей
Если вы печете дома пиццу, попробуйте сделать ее и по этому рецепту. Получится очень вкусно, сытно и аппетитно.
Пицца с цуккини
Вкусная и необычная диетическая пицца с моцареллой и цкууини - станет отличной закуской!
Горчичный хлеб
Что может быть вкусней домашней выпечки? Только проверенный рецепт вкусного горчичного хлеба. Такой хлеб очень просто приготовить в хлебопечке. Обязательно попробуйте!
Нежный заливной пирог с семгой и шпинатом
Очень вкусный заливной пирог со шпинатом и рыбой с легкостью можно приготовить дома. Для его приготовления вам понадобятся шпинат, лосось, сыр, яйца, молоко, мука, масло и соль.
Простой киш со шпинатом
Простой и вкусный киш можно приготовить из минимального количества ингредиентов!
Все материалы раздела
Морковно-апельсиновый суп с имбирем
Морковно-апельсиновый суп с имбирем
Благодаря входящим в состав продуктам, этот необычный суп приятно согреет в прохладное время года и поднимет ваш иммунитет.
Как правильно сочетать вино с сыром
Как правильно сочетать вино с сыром
Когда возникает вопрос, что же подать с вином, первая мысль – сыр. Но как же правильно сочетать сыр с вином, для каких сортов вина какой подобрать сыр?
Запеченная цветная капуста по рецепту Гордона Рамзи
Запеченная цветная капуста по рецепту Гордона Рамзи
Очень вкусная запеченная цветная капуста по рецепту Гордона Рамзи будет прекрасной закуской к основным блюдам. Главный секрет приготовления этого блюда – маринад из йогурта и смеси специй.
Апельсиновые палочки в шоколаде
Апельсиновые палочки в шоколаде
Не стоит выбрасывать апельсиновую шкурку. С ней можно приготовить простую и вкусную сладкую закуску.
Пицца с курицей
Пицца с курицей
Если вы печете дома пиццу, попробуйте сделать ее и по этому рецепту. Получится очень вкусно, сытно и аппетитно.
Шотландский перловый суп
Шотландский перловый суп
Классический шотландский суп, который представлял собой полноценный обед, готовится из перловой крупы и баранины. По-этому, он очень наваристый, в нем есть все: от овощей до мяса
Риба в панцирі з солі - Правила сніданку. Діти
Риба в панцирі з солі - Правила сніданку. Діти
Сева Фаге знову на кухні. На цей раз у нашого юного кулінара є магічний рецепт приготування риби. Дивіться і записуйте.
Методика выращивания хурмы из косточки
Методика выращивания хурмы из косточки
Выращивание в домашних условиях различных плодовых растений не является чем-то новым и совершенно необычным, поэтому те, кому по душе такое занятие могут узнать о том, как вырастить хурму в домашних условиях.
Вверх