Вкусные блины на пиве

Этот необычный рецепт решает два вопроса – как приготовить вкусные блины и куда применить оставшийся после вечеринки стакан пива. 

Пиво может быть каким угодно, светлым и темным, и даже безалкогольным.

Читай также: Блины на майонезе - невероятно нежные!

Блины на пиве

Ингредиенты:

• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Пиво светлое / Пиво — 1 стак.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Молоко — 1 стак.
• Сода — 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Два яйца разбить в миску, добавить щепотку соли.
2. Слегка взбить венчиком.
3.  Налить в смесь молоко, пиво, добавить сахар и соду, взбить.
4.  Просеять частями муку, перемешать, чтобы не было комочков, влить растительное масло и вновь хорошо перемешать. По консистенции тесто должно быть как нежирная сметана. 
5. Тесто оставить на 15 минут и только потом начинать печь блины.
6.  Сковороду хорошо нагреть, налить один половник, поворачивая сковороду, распределить равномерно тесто. Обжарить в течение 1-2 минут с одной стороны, затем лопаткой перевернуть блин и обжарить также с другой стороны.
7. Кисточкой смазать поверхность каждого блина растопленным сливочным маслом и сложить блины стопкой
8.  Если хотите использовать ту или иную начинку, то в серединку блинчика выкладываем 1-2 ч. л. начинки, собираем блин втрое и сворачиваем в рулет

Как и с чем подавать

Подавать готовые блины со сметаной или джемом.

Приятного аппетита!

Читай также: Одна польза: диетические кабачковые блинчики