Торт "Черный лес"

Что может быть лучше изысканного и вкусного торта к новогоднему столу. Берите на заметку этот рецепт и готовьте торт "Черный лес".
Торт "Черный лес"
Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 45-55 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Яйцо - 4 шт.
  • Сахар - 120 г
  • Мука - 90 г
  • Крахмал - 20 г
  • Какао-порошок - 15 г
  • Масло сливочное - 30 г
  • Вишня консервированная - 500 мл
  • Кирш - 4 ст.л.
  • Сливки взбитые - 500 мл
  • Ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • Сахар - 3-4 ст.л.
  • Шоколадная стружка - для украшения

Способ приготовления

  1. Слить с вишен сироп, перемешать его с половиной Кирша. Остатками полить вишни.
  2. Просеять муку вместе с крахмалом и какао. Желтки взбить с половиной сахара.
  3. Белки взбить до пены, затем добавить вторую половину сахара и взбить до пиков. 
  4. Аккуратно перемешать белки и желтки, добавить мучную смесь.
  5. Затем добавить масло, стараясь сильно не перемешивать.
  6. Отправить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки 23 см.
  7. Выпекать при 200 градусах 25-30 минут.
  8. Полностью остудить бисквит и разрезать пополам.
  9. Пропитать разрезанные стороны вишневым сиропом с водкой (примерно по 60 мл на каждый корж).
  10. Взбить сливки с сахаром и ванилью.
  11. Выложить примерно стакан начинки на нижний корж.
  12. Сверху равномерно распределить вишни, оставив несколько штук для украшения.
  13. Накрыть вторым пластом теста и смазать остатками крема.
  14. Посыпать шоколадной стружкой и украсить вишнями, обваляными в сахаре.
  15. Поставить в холодильник на несколько часов.

Как и с чем подавать

Подавать торт вместе с чаем или кофе.

Приятного аппетита!

Читай также: Десерт дня: торт Битое стекло

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Мраморная запеканка с тыквой и творогом
Нежнейшая мраморная запеканка с тыквой и творогом порадует не только вкусом, но и красивым внешним видом.
Самый мужской киш - с ветчиной и томатами
Киш, которому будет рад любой мужчина, ведь готовится он с ветчиной, луком, помидорами, сыром. Вкусно, просто и незабываемо!
Секреты лезгинской кухни: черекан
Черекан - это национальное блюдо лезгинской кухни, что представляет собой хлеб с начинкой из зелени и творога или сыра. Готовится он очень быстро, а вкус остается незабываемый! Настоящая кавказская кухня!
Эмпанадас с сальсой из манго от Эктора Хименес-Браво
Эмпанадас – это латиноамериканские пирожки, популярная еда в кафе и на улицах. Их едят руками, запивая сухим красным вином. Секретами приготовления эмпанадас поделится Эктор Хименес-Браво.
Идеальный завтрак: гранола с сухофруктами
Злаковые батончики не только вкусные, но и очень полезные. Они станут отличным вариантом для завтрака, а также пригодятся в офисе в качестве перекуса.
Все материалы раздела
Пирожки с бататами: вкусно и необычно!
Пирожки с бататами: вкусно и необычно!
Оригинальный способ удивить близких - приготовить вкусный десерт. Рецепт сладких пирожков с необычной начинкой из пюрированых бататов как нельзя лучше подходят для этого.
Что приготовить на обед: фаршированный картофель
Что приготовить на обед: фаршированный картофель
Вкусное и сытное блюдо на обед вы можете приготовите из картофеля, фарша и сыра. Получается очень необычно!
Рецепт засолювання томатів від Ярослави Руденко
Рецепт засолювання томатів від Ярослави Руденко
Зоряний експерт «Корисної програми», яку можна подивитись на телеканалі «Інтер», розповіла про сімейний рецепт засолювання томатів.
Карри с баклажанами по-итальянски
Карри с баклажанами по-итальянски
Вкусное и сытное карри из баклажанов с анчоусами заменит полноценный обед. Отличное блюдо для тех, кто следит за фигурй!
Просто и вкусно: закуска из лаваша с ветчиной
Просто и вкусно: закуска из лаваша с ветчиной
Вкусной и несложной закуской можно воспользоваться для проведения праздника или в ситуации, когда к вам неожиданно нагрянули гости.
Свинина в красном вине
Свинина в красном вине
Нежное, сочное и ароматное мясо с невероятным вкусом, приправленное соусом из красного вина, понравится без исключения каждому, ведь оно имеет по-настоящему королевский вкус!
Гострі ковбаски в пивному соусі - Правила сніданку
Гострі ковбаски в пивному соусі - Правила сніданку
Сьогодні Руслан Сенічкін влаштує справжній космічно-гастрономічний дзен і приготує ковбаски в пивному соусі. Записуйте ідеальний рецепт для пікніків з друзями на свіжому осінньому повітрі.
Томатный суп с фрикадельками
Томатный суп с фрикадельками
Вкусный томатный суп с фрикадельками из говяжьего фарша можно подавать в качестве повседневного обеда.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK