Торт "Черный лес"

Что может быть лучше изысканного и вкусного торта к новогоднему столу. Берите на заметку этот рецепт и готовьте торт "Черный лес".
Торт "Черный лес"
Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 45-55 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Яйцо - 4 шт.
  • Сахар - 120 г
  • Мука - 90 г
  • Крахмал - 20 г
  • Какао-порошок - 15 г
  • Масло сливочное - 30 г
  • Вишня консервированная - 500 мл
  • Кирш - 4 ст.л.
  • Сливки взбитые - 500 мл
  • Ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • Сахар - 3-4 ст.л.
  • Шоколадная стружка - для украшения

Способ приготовления

  1. Слить с вишен сироп, перемешать его с половиной Кирша. Остатками полить вишни.
  2. Просеять муку вместе с крахмалом и какао. Желтки взбить с половиной сахара.
  3. Белки взбить до пены, затем добавить вторую половину сахара и взбить до пиков. 
  4. Аккуратно перемешать белки и желтки, добавить мучную смесь.
  5. Затем добавить масло, стараясь сильно не перемешивать.
  6. Отправить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки 23 см.
  7. Выпекать при 200 градусах 25-30 минут.
  8. Полностью остудить бисквит и разрезать пополам.
  9. Пропитать разрезанные стороны вишневым сиропом с водкой (примерно по 60 мл на каждый корж).
  10. Взбить сливки с сахаром и ванилью.
  11. Выложить примерно стакан начинки на нижний корж.
  12. Сверху равномерно распределить вишни, оставив несколько штук для украшения.
  13. Накрыть вторым пластом теста и смазать остатками крема.
  14. Посыпать шоколадной стружкой и украсить вишнями, обваляными в сахаре.
  15. Поставить в холодильник на несколько часов.

Как и с чем подавать

Подавать торт вместе с чаем или кофе.

Приятного аппетита!

Читай также: Десерт дня: торт Битое стекло

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
На 8 марта: торт с живыми цветами
Порадуйте родных и близких невероятно красивым тортом с кокосовой стружкой и живыми цветами.
Блинный шоколадный торт с персиковым кремом
Вкусный и быстрый рецепт блинного шоколадного тортика с персиковым кремом понравится вам и вашим родным.
Печенье с сыром и луком
Такое печенье с сыром и луком будет прекрасной закуской для отличного вечера в дружной и веселой компании.
Швейцарский морковный торт от Эктора Хименес-Браво
Для приготовления этого потрясающего швейцарского морковного торта, кроме моркови вам также понадобятся яйца, сахар, разрыхлитель, кирш, корица, сливочное масло и ваниль.
Быстрый кекс в микроволновке
Рецепт быстрого и простого десерта всегда кстати! Обязательно попробуйте приготовить этот удивительно вкусный и простой кекс в микроволновой печи. Уверены, вам понравится такой быстрый рецепт.
Все материалы раздела
Карп, фаршированный орехами - все просто ахнут!
Карп, фаршированный орехами - все просто ахнут!
У каждой хозяйки бывают ситуации, когде недостаточно подать просто вкусное блюдо, нужно - удивить. Фаршированный орехами карп, как нельзя более кстати для этого подойдет.
Как приготовить свекольные блины
Как приготовить свекольные блины
Очень красивые и вкусные блинчики можно приготовить к Масленице!
Как приготовить овощную мусаку с соусом бешамель
Как приготовить овощную мусаку с соусом бешамель
Классический вариант греческий мусаки, который, по желанию, вы можете дополнить грибами или помидорами.
Польза ходьбы — идеальная тренировка и вид активного отдыха
Польза ходьбы — идеальная тренировка и вид активного отдыха
Вопрос о том, что полезнее — ходить или бегать, наверное, никогда не потеряет своей актуальности. Но вот что лучше выбрать на самом деле лучше исходя из собственных предпочтений и целей, которые вы преследуете.
Идея для вкусного ужина: голубцы по-индийски с орехами и паниром
Идея для вкусного ужина: голубцы по-индийски с орехами и паниром
Индийская кухня славится пряными и вкусными блюдами. Попробуйте приготовить на ужин голубцы с орехами и паниром - ваши родные будут приятно удивлены и наверняка запомнят такой ужин надолго.
10 потрясающих идей праздничных букетов из фруктов и овощей к 8 марта
10 потрясающих идей праздничных букетов из фруктов и овощей к 8 марта
Всемирный женский день - прекрасный повод удивить любимого человека и подарить не только красивый, но и полезный букет из фруктов и овощей к празднику.
Весенний салат из редиса с имбирным соусом
Весенний салат из редиса с имбирным соусом
Новый вкус обычных блюд. Попробуйте внести разнообразие и приготовить медово-имбирный соус, который кардинально изменит вкус редиса и салата.
Масленица: 7 советов как приготовить мясную начинку в блины
Масленица: 7 советов как приготовить мясную начинку в блины
Блинчики с начинкой из мяса любят многие, но зачастую она получается сухой и малоаппетитной. Как правильно приготовить мясную начинку, чтобы она получилась по-настоящему вкусной, расскажет наш кулинарный портал.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK