Готовим 5 вариантов сырников

Классические, с манкой и орехами, нежные на молоке, морковные, запеченные в сметане с яблоками - выбирайте любой из рецептов!
Готовим 5 вариантов сырников
Сырники – это идеальный завтрак, который несет в себе домашний уют и тепло.  Изначально, сырники имели достаточно простую рецептуру, но со временем, каждая хозяйка, каждый кулинар вносили в основной рецепт что-то свое, и сегодня мы с вами имеем возможность выбирать лучшие рецепты из десятков возможных. Знакомьтесь я пятеркой наиболее интересных. 

Классические сырники

Ингредиенты:

  • Творог - 500 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сахар - 4-5 ст.л.
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Мука - 100 г
  • Изюм - 50 г
  • Масло подсолнечное - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления: 

  1. Творог разомните вилкой или измельчите в блендере. Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и хорошо перемешайте. Всыпьте изюм, просеянную муку и еще раз хорошо перемешайте массу.
  2. Смоченной в воде ложкой наберите немного творожной массы. Слегка обваляйте в муке, стряхните излишки и сформируйте сырник. Повторите с остальным тестом.
  3. В сковороде разогрейте немного масла, выложите сырники, накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне до румяности. Затем сырники следует перевернуть и дать им подрумяниться с другой стороны. 

Читай также: Быстрый и вкусный завтрак: сырники с морской капустой

Сырники с манкой и орехами запеченные

Ингредиенты:

  • Творог домашний - 500 г
  • Яйца куриные среднего размера - 4 шт.
  • Манка - 2/3 стакана
  • Масло несоленое сливочное - 2 ст. л.
  • Сахар - по вкусу
  • Орехи любые - 0,5 стакана

Способ приготовления:

  1. Творог соединить с растопленным сливочным маслом, манкой и взбитыми яйцами.
  2. Сахар добавить из расчёта личного предпочтения и в зависимости от кислоты творога.
  3. Все хорошо перемешать.
  4. Орехи, например, грецкие, измельчить.
  5. Ввести измельчённые орехи в творожную массу, перемешать и дать немного постоять, примерно минут 40.

Читай также: Рисовые сырники на скорую руку

Сырники на молоке

Ингредиенты:

  • Творог - 500 г
  • Мука - 180 г
  • Яйцо куриное среднего размера - 3 шт.
  • Сметана густая -1-3 ст. л.
  • Сахар - по вкусу
  • Соль - немного
  • Молоко - 1 л

Способ приготовления:

  1. Творог выложить в миску, добавить предварительно просеянную муку, яйца, соль, сахар, все перемешать.
  2. Добавить в творожную массу сметану. Дать массе постоять минут 30.
  3. Скатать из творожной массы колбаску диаметром 3-4 сантиметра.
  4. Нарезать сырники толщиной 1-2 сантиметра и опустить в закипевшее молоко. Готовить, пока они не всплывут. Когда сырники всплывут – они готовы.
  5. Достать их шумовкой, выложить на тарелку. К сырникам подать сметану, варенье, растопленное сливочное масло.

Читай также: Как приготовить идеальные сырники: 8 проверенных советов

Сырники с морковью

Ингредиенты:

  • Творог - 250 г
  • Морковь небольшая очищенная - 1 шт.
  • Яйцо куриное среднего размера - 2 шт.
  • Манная крупа - 2 ст. л.
  • Сахар - по вкусу
  • Масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Морковь заранее измельчить на крупной терке. Если она очень сочная, её необходимо отжать.
  2. Соединить в миске все ингредиенты для сырников вместе с морковью.
  3. Поставить творожную массу в холодильник примерно на один час.
  4. Сковороду с маслом разогреть и выложить на неё творожную массу с морковью в виде сырников.
  5. Жарить с двух сторон на небольшом огне до готовности.

Читай также: Полезный завтрак: сырники с яблоками

Сырники с яблоками, запеченные в сметане

Ингредиенты:

  • Творог - 300 г
  • Мука - 3 ст.л.
  • Яйцо куриное среднего размера - 1-2 шт.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Яблоко - 150 г
  • Ваниль - на кончике ножа
  • Сметана для запекания - 200-250 г
  • Коричневый сахар - по желанию
  • Масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Яблоки очистить от кожи и семян, нарезать мелкими или средними кубиками.
  2. Приготовить творожную массу из имеющихся ингредиентов и добавить в неё подготовленные яблоки.
  3. Массу перемешать и дать немного постоять.
  4. Затем сформировать сырники и обжарить их с двух сторон, чтобы творожная масса схватилась и образовалась корочка.
  5. Выложить сырники в форму для запекания, залить сметаной. При желании можно посыпать небольшим количеством коричневого сахара.
  6. Поставить минут на 20 в духовой шкаф при 160-180 градусах.

Читай также: Полезный завтрак: сырники с яблоками

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Подвійна ватрушка. Солодка неділя разом із Сніданком 1+1
Подвійне задоволення в класичній випічці. Валентина Хамайко приготувала подвійну ватрушку і розповіла, як придумала цей рецепт.
Быстрые кукурузные маффины
Маффины с двойным кукурузным содержимым – с консервированной кукурузой и кукурузной мукой для приготовления теста.
Мини-пицца с яйцом, спаржей и беконом
Вкусные маленькие пиццы с яйцом могут послужить отличным завтраком или перекусом для ланча, к тому же их так легко готовить!
Торт «Творожок под одеялом»
Согласитесь, что торт под названием «Творожок под одеялом» звучит оригинально, а какой он на вкус? Чтобы узнать - приготовьте его по нашему рецепту!
Ароматные творожные булочки
Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусных творожных булочек. Такая ароматная выпечка понравится вам и вашей семье. Рекомендуем!
Все материалы раздела
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Закуски на скорую руку: луковые кольца к пиву
Луковые кольца в кляре – отличный вариант закуски на скорую руку. Сложно найти более простое в приготовлении блюдо, поэтому обязательно возьмите  рецепт на заметку. Пивоманы оценят эту закуску по достоинству!
Куриные потроха с грибами
Куриные потроха с грибами
Отличное дополнение к любому гарниру.
Полезный десерт - персики в духовке
Полезный десерт - персики в духовке
Очень простой, но действительно вкусный десерт, который готовиться из персиков, мёда и масла. Подойдет и детям и взрослым!
Как варить фасоль
Как варить фасоль
Не все знают, как варить фасоль правильно. Мы поделимся секретами приготовления белой и красной фасоли.
Кулинарные секреты: как нарезать картошку соломкой
Кулинарные секреты: как нарезать картошку соломкой
Для приготовления жареной картошки лучше нарезать ее соломкой. Можно это сделать с помощью комбайна или вручную.
Идеи блюд на Хэллоуин
Идеи блюд на Хэллоуин
Для празднования Хэллоуина на столе будут уместно смотреться устрашающие закуски в стиле праздника. Воспользуйтесь простыми ингредиентами, уделив время готовке и больше усилий посвятите самой идее для подачи.
Что приготовить за 60 минут: плов из кабачков
Что приготовить за 60 минут: плов из кабачков
В этом блюде минимум калорий и максимум вкуса!
Как заморозить кабачки: 3 лучших способа
Как заморозить кабачки: 3 лучших способа
Чтобы лакомиться блюдами из кабачка круглый год, в сезон стоит обязательно запастись этим любимым овощем.  Smak.ua делится тремя самыми удачными способами заготовки кабачков на зиму.
Вверх