Готовим 5 вариантов сырников

Классические, с манкой и орехами, нежные на молоке, морковные, запеченные в сметане с яблоками - выбирайте любой из рецептов!
Готовим 5 вариантов сырников
Сырники – это идеальный завтрак, который несет в себе домашний уют и тепло.  Изначально, сырники имели достаточно простую рецептуру, но со временем, каждая хозяйка, каждый кулинар вносили в основной рецепт что-то свое, и сегодня мы с вами имеем возможность выбирать лучшие рецепты из десятков возможных. Знакомьтесь я пятеркой наиболее интересных. 

Классические сырники

Ингредиенты:

  • Творог - 500 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сахар - 4-5 ст.л.
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Мука - 100 г
  • Изюм - 50 г
  • Масло подсолнечное - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления: 

  1. Творог разомните вилкой или измельчите в блендере. Добавьте яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и хорошо перемешайте. Всыпьте изюм, просеянную муку и еще раз хорошо перемешайте массу.
  2. Смоченной в воде ложкой наберите немного творожной массы. Слегка обваляйте в муке, стряхните излишки и сформируйте сырник. Повторите с остальным тестом.
  3. В сковороде разогрейте немного масла, выложите сырники, накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне до румяности. Затем сырники следует перевернуть и дать им подрумяниться с другой стороны. 

Читай также: Быстрый и вкусный завтрак: сырники с морской капустой

Сырники с манкой и орехами запеченные

Ингредиенты:

  • Творог домашний - 500 г
  • Яйца куриные среднего размера - 4 шт.
  • Манка - 2/3 стакана
  • Масло несоленое сливочное - 2 ст. л.
  • Сахар - по вкусу
  • Орехи любые - 0,5 стакана

Способ приготовления:

  1. Творог соединить с растопленным сливочным маслом, манкой и взбитыми яйцами.
  2. Сахар добавить из расчёта личного предпочтения и в зависимости от кислоты творога.
  3. Все хорошо перемешать.
  4. Орехи, например, грецкие, измельчить.
  5. Ввести измельчённые орехи в творожную массу, перемешать и дать немного постоять, примерно минут 40.

Читай также: Рисовые сырники на скорую руку

Сырники на молоке

Ингредиенты:

  • Творог - 500 г
  • Мука - 180 г
  • Яйцо куриное среднего размера - 3 шт.
  • Сметана густая -1-3 ст. л.
  • Сахар - по вкусу
  • Соль - немного
  • Молоко - 1 л

Способ приготовления:

  1. Творог выложить в миску, добавить предварительно просеянную муку, яйца, соль, сахар, все перемешать.
  2. Добавить в творожную массу сметану. Дать массе постоять минут 30.
  3. Скатать из творожной массы колбаску диаметром 3-4 сантиметра.
  4. Нарезать сырники толщиной 1-2 сантиметра и опустить в закипевшее молоко. Готовить, пока они не всплывут. Когда сырники всплывут – они готовы.
  5. Достать их шумовкой, выложить на тарелку. К сырникам подать сметану, варенье, растопленное сливочное масло.

Читай также: Как приготовить идеальные сырники: 8 проверенных советов

Сырники с морковью

Ингредиенты:

  • Творог - 250 г
  • Морковь небольшая очищенная - 1 шт.
  • Яйцо куриное среднего размера - 2 шт.
  • Манная крупа - 2 ст. л.
  • Сахар - по вкусу
  • Масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Морковь заранее измельчить на крупной терке. Если она очень сочная, её необходимо отжать.
  2. Соединить в миске все ингредиенты для сырников вместе с морковью.
  3. Поставить творожную массу в холодильник примерно на один час.
  4. Сковороду с маслом разогреть и выложить на неё творожную массу с морковью в виде сырников.
  5. Жарить с двух сторон на небольшом огне до готовности.

Читай также: Полезный завтрак: сырники с яблоками

Сырники с яблоками, запеченные в сметане

Ингредиенты:

  • Творог - 300 г
  • Мука - 3 ст.л.
  • Яйцо куриное среднего размера - 1-2 шт.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Яблоко - 150 г
  • Ваниль - на кончике ножа
  • Сметана для запекания - 200-250 г
  • Коричневый сахар - по желанию
  • Масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Яблоки очистить от кожи и семян, нарезать мелкими или средними кубиками.
  2. Приготовить творожную массу из имеющихся ингредиентов и добавить в неё подготовленные яблоки.
  3. Массу перемешать и дать немного постоять.
  4. Затем сформировать сырники и обжарить их с двух сторон, чтобы творожная масса схватилась и образовалась корочка.
  5. Выложить сырники в форму для запекания, залить сметаной. При желании можно посыпать небольшим количеством коричневого сахара.
  6. Поставить минут на 20 в духовой шкаф при 160-180 градусах.

Читай также: Полезный завтрак: сырники с яблоками

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Рецепт приготовления бездрожжевого хлеба
Вкусный хлеб с отрубями, который легко и просто вы можете приготовить в микроволновке! Такой рецепт всегда будет очень кстати, когда у вас совсем немного времени в запасе.
Простой пирог с помидорами и сыром
Вкусный, сытный и совсем не сложный пирог с помидорами и сыром будет отличным вариантом на завтрак выходного дня, когда вся семья в сборе.
Чизкейк из 3 ингредиентов
Этот сливочный чизкейк готовится быстро, просто и порадует своим нежнейшим вкусом. А для его приготовления вам понадобятся всего лишь 3 ингредиента.
Рецепт приготовления пиццы «Калцоне»
Шикарная пицца с салями идеально подойдет для обедов, ужинов и ланчей. А еще несколько кусочков пиццы с легкостью можно запаковать с собой в дорогу или на работу.
Булочки с кунжутом
Что может быть лучше вкусной домашней выпечки? Побалуйте близких, испеките домашние, ароматный булочки с кунжутом.
Все материалы раздела
Готовим с шефом: легендарный салат "Цезарь"
Готовим с шефом: легендарный салат "Цезарь"
Шеф-повар Денис Держун, в эфире передачи «Сніданок. Вихідний», расскажет и покажет не только как приготовить любимый салат "Цезарь", но и как сделать заправки к нему. Будет очень аппетитно – смотрите!
Два простых рецепта приготовления карамели
Два простых рецепта приготовления карамели
Карамель применяют в качестве начинки для тортов, сладких пирогов, пончиков, круассанов, из нее делают конфеты и карамельные фигурки для украшения выпечки.
Топ-5 полезных рецептов из шпината
Топ-5 полезных рецептов из шпината
Что можно приготовить из шпинатных листьев? Супы-пюре, салаты, закуски, основные блюда, блюда с крупой или пастой. Вам в помощь – несколько вкусных и полезных рецептов, которые обязательно пригодятся этой весной.
Чем удобрять клубнику?
Чем удобрять клубнику?
Для получения обильного урожая, нужно знать правила подкормки. Удобрение клубники - ключевой фактор, который влияет на урожайность. Как и чем правильно удобрять клубнику, читайте подробнее в материале.
Вкусно и полезно: брокколи с рыбой в духовке
Вкусно и полезно: брокколи с рыбой в духовке
Приготовить вкусный и полезный ужин проще простого. Для этого вам понадобится рыба и брокколи, немного времени и желание порадовать близких.
Блюдо дня: японский салат с редисом и огурцом
Блюдо дня: японский салат с редисом и огурцом
Отличный салат, в котором овощи пропитываются соусом насквозь. И дарят изумительный букет вкуса.
Основный правила выбора сухофруктов
Основный правила выбора сухофруктов
Существуют правила выбора сушеных фруктов и ягод, прислушавшись к которым, вы будете покупать только полезный и вкусный продукт.
ТОП-6 оригинальных способов использования формочек для льда
ТОП-6 оригинальных способов использования формочек для льда
Формочки для льда используются хозяйками крайне редко, а зря! Smak.ua подскажет несколько интересных идей применения этого приспособления в кулинарии, без которых вы уже не сможете обойтись.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK