Нежные эклеры с заварным кремом: все намного проще, чем кажется

Эклерчики - это французское лакомство, которое под силу приготовить и дома по нашому рецепту.
Нежные эклеры с заварным кремом: все намного проще, чем кажется
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 50 минут -

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 100 г.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Мука - 170 г.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Вода - 250 мл.

Способ приготовления

  1. В кастрюлю налейте воду, выложите масло, добавьте соль.
  2. Доведите до кипения. 
  3. Уменьшите огонь до минимума.
  4. Всыпьте муку.
  5. Проварите 2 минуты, быстро помешивая.
  6. Тесто слегка охладите. 
  7. В охлажденную массу по одному вбейте яйца, после каждого вбитого яйца тесто размешивайте до однородной консистенции. 
  8. Противень смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки.
  9. Выложите ложкой тесто, на расстоянии друг от друга 5 см. 
  10. Выпекайте пирожные 40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
  11. Во время выпечки дверцу духовки не открывайте. 
  12. Готовые пирожные наполните заварным кремом при помощи кондитерского шприца или надрежьте сбоку и наполните кремом с помощью чайной ложки.

Как и с чем подавать

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Запеканка c вареньем - бюджетный рецепт
Вкусная и простая запеканка с вареньем из вашей кладовой - идеально подойдет к чаю!
Элементарный, но очень вкусный десерт: манник
Манник на кефире - это простой, вкусный и эффектный десерт!
Шоколадно-свекольный пирог
Восхитительный десерт, вкус свеклы в котором даже не чувствуется. Но при этом пирог получается очень полезным!
Міні-кіш з печерицями та шпинатом
Легкий у приготуванні та смачний міні-кіш можна приготувати за лічені хвилини.
Кексы яичные - элементарные
На вкус эти кексики как настоящий омлет и даже еще лучше!
Все материалы раздела
Тарт с овощами и сыром
Тарт с овощами и сыром
Этот пирог может стать чудесным ужином - вкусным, ароматным, полезным. Овощи, нежный сыр и песочное тесто - незабываемо вкусно!
Гарнир по-итальянски: полента с сыром на гриле
Гарнир по-итальянски: полента с сыром на гриле
В простом часто скрывается гениальное. Это итальянское блюдо – тому доказательство. Уверяем, домашние вас просто расцелуют за это вкуснейшее лакомство!
5 вкуснейших рецептов соусов для  салатов
5 вкуснейших рецептов соусов для салатов
Даже самый простой салат «зазвучит» по-новому, если разнообразить его вкус необычным соусом!
Майоркский картофель с запеканкой из баклажанов
Майоркский картофель с запеканкой из баклажанов
Для приготовления картофеля с запеканкой по этому рецепту вам понадобятся баклажаны, цукини, картофель, чеснок, паприка, томатный соус, специи и зелень. Уверены, вы будете в восторге!
Джем из сливы с грецкими орехами
Джем из сливы с грецкими орехами
Необычная заготовка из сливы с орехами – это лучший способ приготовления десерта на зиму.
Абрикосовое крем-варенье по рецепту Людовика XIV
Абрикосовое крем-варенье по рецепту Людовика XIV
Этот крем — настоящий королевский деликатес, который появился во время стремительного зарождения основных кулинарных традиций Франции. Король плохого не выберет...
Такую можно приготовить только летом: кабачковая пицца на сковородке
Такую можно приготовить только летом: кабачковая пицца на сковородке
Кабачковая пицца на сковороде - простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично подать на завтрак или ужин. Когда вам уже надоели жаренные кабачки и оладьи, обязательно приготовьте аппетитную кабачковую пиццу.
Компот из яблок и черноплодной рябины
Компот из яблок и черноплодной рябины
Компот из яблок с добавлением черноплодной рябины будет настоящей находкой в зимний период. Такие заготовки содержат массу витаминов в которых так нуждается наш организм зимой!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK