Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
50 минут |
8 |
- Мак - 240 г
- Сахарная пудра - 110 г
- Сахар - 80 г
- Корица - 1 ч.л.
- Гвоздика - по вкусу
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Цедра лимона - 1 шт.
- Яйцо - 6 шт.
- Яичный белок - 4 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Цедра апельсина - для украшения
- В большую миску выложите мак, сахарную пудру, корицу, гвоздику и разрыхлитель.
- Тщательно перемешайте.
- Добавьте цедру, яйца и масло.
- Взбейте венчиком, пока смесь не начнет слегка пениться.
- Взбейте яичные белки, пока они не станут белыми, затем постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
- Аккуратно введите белки в основную массу и также аккуратно окончательно перемешайте тесто до однородной массы.
- Форму для пирога смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
- Залейте в форму тесто и выпекайте в разогретой до 170°C духовке 40-50 минут.
Читай также: Троица - 2018: рецепты традиционных блюд
Как и с чем подавать
Подавайте к чаю или кофе. По желанию украсьте цедрой апельсина.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.