Сладкая выпечка в пост: 5 изумительных рецептов

Выпечка в пост может быть вкусной и без использования запрещенных в этот период молока, сливочного масла и яиц.
Сладкая выпечка в пост: 5 изумительных рецептов

Постный кекс на отваре из яблок

Ингредиенты

Для яблочного отвара

  • Яблоко – 2 шт.
  • Вода – 400 мл
  • Сахар – 1 ст.л.

Для кекса:

  • Отвар яблочный – 250 мл
  • Масло растительное – 100 мл
  • Сахар – 150 г
  • Мука – 300 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Изюм – 0,5 ст.
  • Орехи- 0, 5 ст.
  • Вяленая вишня – 0,5 ст.

Способ приготовления

  1. Яблоки нарезать небольшими кусочками, предварительно удалив сердцевину, к ним добавить сахар и воду.
  2. Довести до кипения, а затем варить минут 10 на слабом огне. 
  3. Яблочному отвару дать настояться 15 минут, затем яблоки вынуть из отвара, отделить 250 мл отвара, влить в миску, добавить сахар, соль и перемешивать до растворения. 
  4. Затем добавлять постепенно просеянную муку с разрыхлителем и корицей, тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
  5. Тесто должно быть как густая смета. Добавляем крупно измельченные орехи, а также изюм и вяленую вишню, предварительно обваляв в муке, и перемешиваем.
  6. В смазанную растительным маслом форму и припыленную мукой выливаем тесто и выпекаем при 180 градусах 50 минут, готовность проверяем деревянной палочкой.

При выпечке кекс может потрескаться, но это не страшно. После того как достанете кекс из духовки, оставьте его в форме на 10 минут, а затем аккуратно извлеките и дайте остыть.

Постные вафли

Ингредиенты

  • 1 ст.овсяных хлопьев
  • 1 ст.холодной воды
  • 1 крупное яблоко
  • 25 г сахара(по вкусу)

Способ приготовления

  1. Все соединить и взбить блендером до однородной массы.
  2. Выпекать в вафельнице.

Печенье на рассоле

Ингредиенты

  • 16 столовых ложек рассола
  • 16 столовых ложек растительного масла
  • 16 столовых ложек сахара
  • 400 г муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

Способ приготовления

  1. Смешать рассол и масло. Добавить сахар. Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
  2. Тесто раскатать толщиной около 5 мм и при помощи формочек (или ножом) вырезать фигурки.
  3. Можно вырезать просто маленькой рюмочкой.
  4. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
  5. Выложить печенье. Поставить в духовку.
  6. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

Коврижка кофейно-медовая

Ингредиенты

  • мука – 1 ст.
  • растительное масло – 1/4 стакана
  • вода – 1 ст.
  • кофе растворимый – 1 ч.л.
  • корица – полчайной ложки
  • 1-2 ст.л. изюма
  • 1 ст.л. орехов
  • 1 ч.л. сода пищевая
  • сахар – полстакана
  • 1 ст.л. меда

Способ приготовления

  1. Просеять в миску муку. В отдельной посуде соединить воду и кофе.
  2. Добавить мед, сахар и корицу, растительное масло. Перемешать.
  3. Соединить с мукой, вымесить, добавить ошпаренный изюм и толченые орехи.
  4. В самом конце добавить соду, чайная ложка без горки. Перемешать, выложить в форму.
  5. Выпечь при 180 градусах в течение 30 минут.

Заварные бублики

Ингредиенты

  • Дрожжевое постное тесто
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 л воды
  • сахар и мак для украшения

Способ приготовления

  1. Приготовить тесто. В кастрюле закипятить воду и добавить сахар и соль.
  2. Вырезать стаканом кольца с дырочкой.
  3. Варить по полминуты на сильном огне с двух сторон.
  4. Выложить на смазанную форму и посыпать сахаром или маком, или тем и тем. Испечь до золотистой корочки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Рецепт класичного імбирного печива та імбирного капучино від Gorenje
Взимку завжди хочеться чого-небудь гаряченького та смачненького. Пропонуємо рецепти імбирного печива та капучино.
Закусочные рулеты из слоеного теста с курицей
Маленькие, вкусные и хрустящие рулетики украсят любой стол.
Как готовить тесто на опаре: 5 правил
Для того что бы дрожжевое тесто получилось удачным, нужно соблюдать некоторые основные правила его приготовления – кулинарные хитрости, которые помогут сделать выпечку легкой и воздушной.
Печеные яблоки в слоеном тесте
Ароматные мягкие яблочки в нежном слоеном тесте подарят настоящее наслаждение вашим близким и друзьям! Этот незатейливый рецепт особенно понравится занятым хозяйкам.
Пирог из творожного теста с фруктами
Простые в приготовлении и очень вкусные пироги из нежного творожного теста с начинкой из свежих или замороженных ягод будут прекрасным дополнением к чаю. Вы можете взять вишню вместо слив и заменить ежевику малиной.
Все материалы раздела
Как приготовить идеальный кофе дома: 3 способа
Как приготовить идеальный кофе дома: 3 способа
Сваренный с утра ароматный кофе здорово бодрит и дарит сил на весь день.
Можно ли пить кофе во время беременности?
Можно ли пить кофе во время беременности?
Вопреки распространенному мнению, кофеин содержится не только в кофе, но и во многих других продуктах, употребляемых ежедневно: в чае, какао, шоколаде.
Пицца с тыквой
Пицца с тыквой
Осенью из яркой и полезной тыквы готовят всевозможные блюда. Ее можно добавлять даже в начинку для пиццы.
ТОП-10 соусов мира по версии SMAK.UA
ТОП-10 соусов мира по версии SMAK.UA
Каждая страна богата своей кулинарной историей, и соусы, как правило, неотъемлемая ее составляющая. Мы подобрали звездную десятку соусов, о которых должна знать каждая современная хозяйка.
Рибні котлети з зеленню і шпинатом: швидкий рецепт
Рибні котлети з зеленню і шпинатом: швидкий рецепт
Оригінальне поєднання риби і шпинату порадує любителів всього нового.
Рецепт класичного імбирного печива та імбирного капучино від Gorenje
Рецепт класичного імбирного печива та імбирного капучино від Gorenje
Взимку завжди хочеться чого-небудь гаряченького та смачненького. Пропонуємо рецепти імбирного печива та капучино.
Запеченный заварной крем по рецепту Мэри Поппинс
Запеченный заварной крем по рецепту Мэри Поппинс
Предлагаем приготовить запеченный заварной крем по рецепту Астрид Линдгрен из книги "Мэри Поппинс на кухне", и порадовать не только своих детей, но и себя.
Кусочек сыра поможет снизить давление
Кусочек сыра поможет снизить давление
Ученые Католического итальянского университета Пьяченцы утверждают, что сыр твердых сортов, Грана Падана помогает понизить давление.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK