Мини-чизкейки с яблоком

Мини-чизкейки с яблоком

Ингредиенты

Крекеры - 1 1/3 ст.
Сахар - 2,5 ст.л.
Корица - 1/4 ч.л.
Масло сливочное - 6 ст.л.
Мука - 1/2 ст.
Хлопья овсяные - 1/4 ст.
Сахар коричневый - 1/4 ст.+2 ст.л.
Корица - 1/4 ч.л.
Мускатный орех - 1/8 ч.л.
Соль - 1/8 ч.л.
Масло сливочное охлажденное, нарезанное кубиками - 1/4 ст.
Сыр сливочный - 450 г
Сахар - 2/3 ст.
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 1/4 ст.
Экстракт ванили - 1 ч.л.
Сок лимонный - 2 ч.л.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 170 градусов. Для теста смешайте в миске крошки крекера, сахар и корицу. Влейте масло и хорошо перемешайте с помощью вилки. Выложите по столовой ложке теста в формочки, застеленные бумажными формочками. Придавите ко дну. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течении 5 минут, затем выньте из духовки и остудите.   
Для штрейзеля смешайте в миске муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, корицу, мускатный орех и соль. Добавьте охлажденное масло и разотрите смесь в крошку. Поставьте в холодильник. 
Для начинки смешайте в миске измельченные яблоки с лимонным соком. В другой миске смешайте сливочный сыр с сахаром до однородной массы с помощью ручного миксера на средней скорости. Добавьте по одному яйца, затем сметану и ваниль.  
Заполните каждую формочку для маффина на 3/4 начинкой. Сверху выложите яблоки и посыпьте штрейзелем. Выпекайте в предварительно разогретой духовке окло 25 минут. Охладите при комнатной температуре в течении 30 минут, затем поставьте в холодильник на 3 часа. 

Как и с чем подавать

Подавайте с карамельным соусом. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Как приготовить ягодный мильфей (универсальный рецепт)
Очень простой в приготовлении, но очень вкусный десерт Мильфей станет украшением любого стола. Это чудесное блюдо можно приготовить с любыми ягодами, воспользовавшись нашим универсальным рецептом.
Готовим в мультиварке: Сливовый перевертыш
Этот пирог-перевертыш завоюет ваше сердце с первого приготовления, и помогут в этом почти песочное тесто, сливы в карамели и помощница мультиварка!
Малиновый пирог "Очаровашка" - простой, с карамельной корочкой
Быстрый, вкусный, ароматный, с хрустящей карамельной корочкой - именно таким получается малиновый пирог по этому рецепту.
Творожный пирог "Смородинка" по бабушкиному рецепту
Количество витаминов и микроэлементов в черной смородине выше, чем во многих других ягодах. Поэтому она считается продуктом необычайно полезным. Приятный вкус и аромат смородины в сочетании с творожной начинкой сделают пирог любимым лакомством вашей семьи.
Открытый швейцарский пирог с персиками: пошаговый рецепт
Невероятно сочный фруктовый пирог с персиками станет прекрасным десертом в жаркий летний день. На тонком слое имбирного теста, в лучших швейцарских традициях, выложено большое количество фруктовой начинки.
Все материалы раздела
Латгальский салат – закрутка №1 в Латвии
Латгальский салат – закрутка №1 в Латвии
Латгальский салат, родом из региона на востоке Латвии - Латгалия, это закрутка из огурцов и лука, обязательным ингредиентом которой является молотый кориандр.
136
Чому ви весь час хочете їсти і що з цим робити
Чому ви весь час хочете їсти і що з цим робити
Голод – звичайний та нормальний стан організму. Але якщо ви відчуваєте його занадто часто та через невеликий проміжок після прийому їжі, це привід задуматися. Адже у почуття голоду можуть бути не тільки фізіологічні, але й психологічні причини.
128
И в пир, и в мир: 3 обалденных закуски из баклажанов
И в пир, и в мир: 3 обалденных закуски из баклажанов
Закуски из баклажанов – это настоящая находка для любого праздника, которая порадует присутствующих незабываемым ароматом, неповторимым вкусом, а так же красотой внешнего оформления. А если праздника никакого нет, то появление таких баклажанных вкусностей на столе - уже праздник!
538
Система здорового питания по знаку Зодиака: Дева
Система здорового питания по знаку Зодиака: Дева
Продолжаем рассматривать системы питания по знакам Зодиака.
399
Проверенный рецепт вкусного малинового джема
Проверенный рецепт вкусного малинового джема
В самый пик ягодного сезона как нельзя кстати рецепт малинового джема. Ведь, что может быть лучше джема с полезной кашей на завтрак или с блинчиками на полдник в холодный зимний день.
531
Диета БУЧ - альтернатива "сушке"
Диета БУЧ - альтернатива "сушке"
Диета белково-углеводного чередования (БУЧ) популярна среди спортсменов как альтернатива «сушке», а также среди всех, кто желает похудеть.
619
Это фурор! Желе — в апельсиновых корках
Это фурор! Желе — в апельсиновых корках
Этот десерт и вкусный, и безвредный (если, конечно, окрасить желе фруктовым соком, а не красителем), и выглядит очень оригинально, поэтому прекрасно подойдет для праздника. Обязательно приготовьте!
229
Как приготовить ягодный мильфей (универсальный рецепт)
Как приготовить ягодный мильфей (универсальный рецепт)
Очень простой в приготовлении, но очень вкусный десерт Мильфей станет украшением любого стола. Это чудесное блюдо можно приготовить с любыми ягодами, воспользовавшись нашим универсальным рецептом.
490
Вверх