Сырные блинчики с зеленью

Ингредиенты

• Мука - 1 ст.
• Молоко - 1,5 ст.
• Сыр - 150 г
• Яйцо - 2 шт.
• Петрушка - пучок
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Масло сливочное - 50 г
• Чеснок - 1 зубок

Способ приготовления

1. Сыр натрите на мелкой тёрке. Петрушку вымойте, хорошо просушите, мелко нарежьте. 
2. Муку просейте. Чеснок выдавите через пресс. Яйца взбейте миксером с солью и сахаром в пену.
3.  Молоко немного подогрейте, влейте в яичную массу и хорошо перемешайте. 
4. Затем добавьте муку и разрыхлитель, еще раз взбейте. 
5. Всыпьте сыр, чеснок, измельченную зелень и влейте масло.
6. Еще раз хорошо перемешайте миксером.
7.  Жарьте блины на разогретой и смазанной маслом сковороде. 

Как и с чем подавать