Ромовая баба с яблочной начинкой

Ромовая баба — кондитерское изделие славянского происхождения. В этом рецепте мы расскажем, как сделать яблочную ромовую бабу с соусом из сидра и рома!
Ромовая баба с яблочной начинкой
Время подготовки Время приготовления Порции
40 мин 35 минут -

Ингредиенты

  • Мука - 2 ст.
  • Сахар - 1,5 ст.
  • Масло сливочное размягченное - 1/2 ст.
  • Пекарский порошок - 2 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Масло растительное - 1/2 ст.
  • Молоко - 1/2 ст.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Ром - 1/2 ст.
  • Яблоко очищенные и тертые - 3 шт.
  • Ваниль - 2 ч.л.
  • Масло сливочное - для смазки
  • Мука - для посыпки
  • Масло сливочное - 1/2 ст.
  • Вода - 1/4 ст.
  • Сахар - 1 ст.
  • Ром - 1/2 ст.
  • Ваниль - 1/2 ч.л.
  • Яблочный сидр - 1 ст.
  • Масло сливочное - 3 ст.л.
  • Сахар коричневый - 1/2 ст.

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Форму смажьте маслом и слегка присыпьте мукой.
  2. Отставьте в сторону. Положите все ингредиенты для теста в миску для миксера, кроме рома и ванили.
  3. Взбивайте на средней скорости в течении 2 минут.
  4. Добавьте ром, ваниль и взбивайте еще минуту.
  5. Вылейте тесто в подготовленную форму.
  6. Запекайте кексы 25-30 минут. Достаньте готовые кексы и оставьте в форме, чтобы они слегка остыли.
  7. Тем временем займитесь сиропом. 
  8. В сотейнике соедините все ингредиенты для сиропа, кроме ванили.
  9. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5-8 минут, пока сироп слегка не загустеет.
  10. Снимите с огня и добавьте ваниль.  Выложите столовую ложку сиропа в середину кекса, пока они еще в формочках.
  11. Дайте слегка впитаться и затем добавьте оставшийся сироп таким же образом. Накройте формочку с кексом пищевой пленкой и оставьте на ночь.
  12. Освободите края кекса и переверните кекс на решетку над противнем, застеленным пергаментом.
  13. В сотейник налейте сидр и доведите до кипения. Уварите в половину.
  14. Добавьте оставшиеся ингредиенты для карамели и доведите до кипения.
  15. Кипятите 10 минут, помешивая. Полейте на кексы. 

Как и с чем подавать

Подавайте в красивых бумажных формочках. 

Читай также: Пирог с брокколи

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK