"Венская ватрушка" - изысканное лакомство из обычных продуктов

Как из вполне обыденных продуктов получается поразительно вкусный и нарядный десерты Ответ кроется в Венской ватрушке!
"Венская ватрушка" - изысканное лакомство из обычных продуктов
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 50 минут 8

Ингредиенты

  • Мука - 250 г
  • Масло сливочное - 120 г
  • Сахар - 100 г +1 стакан
  • Жирный творог - 600 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Ванильный сахар - 1 уп.
  • Сгущенное молоко - 200 г
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Шоколад - 30 г
  • Молоко - 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Муку и размягченное масло разотрите до крошки, добавьте 100 г сахара. 
  2. Творог, 1 стакан сахара, яйца, ванильный сахар взбейте блендером или миксером.
  3. Разъемную форму смажьте маслом.
  4. Высыпьте в нее треть первой смеси (крошки), разровняйте, а сверху намажьте слой из второй смеси (творожной), тоже третью часть. Снова крошку, а затем творожную смесь и т.д. повторите три раза. Верхний слой остается без крошки.
  5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.
  6. Далее смешайте 100 г сгущенки и 2 ложки сметаны.
  7. Залейте этой смесью готовую горячую ватрушку. Форму не снимайте, охладите. Когда ватрушка станет немного теплой, снова приготовьте смесь из сметаны и сгущенки, такое же количество и вылейте на ватрушку. Разровняйте.
  8. Шоколад и ложку молока отправьте в микроволновку на пол минуты, размешайте.
  9. Готовый растопленный шоколад переложите в маленький кулечек, надрежьте небольшой уголок и нарисуйте узорчик на ватрушке. 

Читай также: Бисквитный рулет с творожно-клубничной начинкой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Пирог "Яблочное дерево": уютная осень
Осень - сезон урожая, а значит самое время печь яблочные пироги. Нежная выпечка с ароматом корицы будет настоящей осенней сказкой на вашем столе.
Пивной пирог с грибами
Такого вы еще точно не пробовали! Ароматный, нежный пивной пирог с грибами и сыром точно понравится вашим друзьям, скорее зовите их в гости!
Пирог «Яблочное свидание»
Хотите приготовить невероятную выпечку? Тогда не просто сохраняйте себе этот рецепт, а обязательно испеките, побаловав вашу семью.
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Закусочный пирог из шпината, сыра и грецких орехов станет вкусным дополнением к чаю!
Яблочный пирог в микроволновке
Яблочный пирог - прекрасный десерт для семейного ужина. Уникальность этого рецепта в том, что этот пирог можно приготовить в микроволновке.
Все материалы раздела
Фестиваль вуличної їжі Ulichnaya Eda.BBQ: де поїсти, куди піти та кого послухати
Фестиваль вуличної їжі Ulichnaya Eda.BBQ: де поїсти, куди піти та кого послухати
Вже цими вихідними, 18-19 вересня, на арт-заводі «Платформа» в Києві відбудеться BBQ-фестиваль від  Ulichnaya Eda. Це два дні шаленого, драйвового та смачного відпочинку під вайби української електронної музики
Настоящий цимес: тот самый рецепт легендарного лакомства
Настоящий цимес: тот самый рецепт легендарного лакомства
"Цимес!", — восклицаем мы, часто даже не догадываясь, что речь идет о сладкой моркови, тушеной с сухофруктами на сливочном масле. Но именно эти простые продукты умелые еврейские хозяйки превратили в деликатес.
Семейный ужин: вареники с капустой и грибами
Семейный ужин: вареники с капустой и грибами
Вареники любят все. А если после варки обжарить их в растительном масле - блюдо станет еще вкуснее. Хрустящая румяная корочка подарит вам новые впечатления от знакомого с детства сочетания теста и сочной начинки.
Ароматная запеканка из кабачка и фарша: сытно, вкусно и недорого
Ароматная запеканка из кабачка и фарша: сытно, вкусно и недорого
Нежная мясо-овощная запеканка под сырной корочкой - просто наслаждение и прекрасный вариант вкусного обеда или ужина как для семьи, так и для дорогих гостей.
Мясной рулет, фаршированный грибами
Мясной рулет, фаршированный грибами
Такой рулет удобно готовить на пару дней. Тут тебе и скорая помощь для быстрого ужина, и начинка для бутербродов на работу или в школу. Вкусно и сытно будет в любом случае.
Салат с кукурузой «Свежесть»
Салат с кукурузой «Свежесть»
Этот салат - менее калорийная альтернатива "Цезарю". Его можно приготовить на праздничный стол или подать в качестве легкого и полезного второго блюда
Соус из черной смородины: идеальная добавка к птице
Соус из черной смородины: идеальная добавка к птице
Вкусный соус из черной смородины дополнит любое мясное блюдо. Он к мясу подходит так же хорошо, как ткемали, и вполне может его заменить.
Kyiv Food and Wine Festival: научит сочетать вино и сыр, а также подарит австрийский бокал
Kyiv Food and Wine Festival: научит сочетать вино и сыр, а также подарит австрийский бокал
Конечно же, сыр и вино - это классика! Но как научиться правильно их сочетать? Да, и этому также надо учиться
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK