Пирожки «Сырные бомбочки» с помидорами и брынзой

Невозможно выразить словами всю прелесть вкуса сырных "бомбочек"! Это можно ощутить лишь после того как испробуешь их. Убедитесь в этом сами!
Пирожки «Сырные бомбочки» с помидорами и брынзой
Время подготовки Время приготовления Порции
45 минут 1 час 5 минут 6-8

Ингредиенты

  • Мука в/с - 3-3,5 стакана.
  • Вода (кипяток) — 1 стакан (250 мл).
  • Растительное масло — 4 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Брынза (или творог) — 200 г.
  • Чеснок — 2-3 зубчика.
  • Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, эстрагон (тархун), тимьян) - пучок.
  • Соль - по вкусу (если используется творог)
  • Растительное масло - для жарки.

Способ приготовления

1. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавляя муку, замесить мягкое эластичное тесто. Дать тесту отдохнуть 30 минут.

2. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружочками. Брынзу размять вилкой, если используется творог - посолить. Чеснок очистить, выдавить через чеснокодавилку. Зелень вымыть, хорошо обсушить и мелко нарезать. Добавить в брынзу (творог) порезанную зелень и чеснок, перемешать. 

3. Раскатать половину теста, подпылив мукой поверхность стола, в большой пласт толщиной около 0,4-0,5 мм. Разложить на тесто кружочки помидор - не ближе, чем 3 см друг от друга. На помидор выложить начинку. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с помидорами и начинкой.

4. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора. 

5. Жарить пирожки в большом количестве разогретого растительного масла с двух сторон.

6. Выложить готовые пирожки на бумажное полотенце для удаления излишек масла.

Приятного аппетита!

Читай также: Милый бабушкин рецепт: пирожки с повидлом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Чайный онлайн-фестиваль с призами!
Выпечка
Ореховое печенье
Оригинальное, вкусное и очень сытное печенье с тремя видами орехов, несомненно, понравится всем, кто его попробует.
Арахисовое печенье
Многие из вас любят печенье, но покупное готовится с разными добавками, которые вредны для здоровья. Мы подготовили для вас вкусный рецепт арахисового домашнего печенья.
Торт «Наполеон»: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовим один из самых популярных и любимых десертов - торт "Наполеон" в домашних условиях. Мы собрали для вас пять лучших рецептов этого знаменитого торта!
Песочное печенье с двумя начинками
Песочное печенье очень несложное в приготовлении, для этого вам понадобится сливочное масло, сахарная пудра, ваниль, фисташки, курага, вяленая клюква, апельсин и мука.
Что приготовить из батата?
Очень вкусные, сладкие оладьи из батата к чаю.
Все материалы раздела
Эльзасский «Пылающий» тарт с творогом и беконом
Эльзасский «Пылающий» тарт с творогом и беконом
Этот тарт по внешнему виду напоминает итальянскую пиццу, но на самом деле это традиционный открытый пирог немецкой кухни, который готовится с большим количеством лука, бекона и творогом!
Торт "Красный Бархат" - в виде чизкейка!
Торт "Красный Бархат" - в виде чизкейка!
Эффектный и яркий чизкейк, созданный по мотивам популярного торта «Красный Бархат», покорит и сливочным вкусом, и аппетитным внешним видом. Замечательный десерт, который подойдет для любого случая!
Топ-3 лучших салата с дайконом
Топ-3 лучших салата с дайконом
Дайкон содержит калий, каротин, витамины группы В, С, РР, много микроэлементов, необходимых человеку и способствует лучшему усвоению пищи!
Запеченный картофель с сыром и беконом
Запеченный картофель с сыром и беконом
Для того, чтобы пригтоовить вкусный гарнир к ужину - вовсе не обязательно проводить много времени у плиты. Для этого вам понадобится картофель, бекон, масло сливочное и зелень.
Лучшие рецепты на Новый Год: пирожное "Новогодняя елочка"
Лучшие рецепты на Новый Год: пирожное "Новогодняя елочка"
Красивое и аппетитное кремовое пирожное, оформленное в виде елочки, самое лучшее украшение сладкого стола в новогоднюю ночь.
Картопляна бабка. Готуємо разом з Русланом Сенічкіним
Картопляна бабка. Готуємо разом з Русланом Сенічкіним
Всі знають, що традиційна страва на святковому столі, це пюре. Але якщо з пюре приготувати бабку із імбиром, яблуками і родзинками. Давайте спробуємо приготувати разом із Русланом Сенічкіним.
Ореховое печенье
Ореховое печенье
Оригинальное, вкусное и очень сытное печенье с тремя видами орехов, несомненно, понравится всем, кто его попробует.
Помидоры «Сочное счастье»
Помидоры «Сочное счастье»
Считается, что настой зелени сельдерея избавляет наш организм от шлаков. А сочетание его вкуса со спелыми, сочными помидорками – это еще та невероятная вкуснотища!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK