Пирог "Яблочное дерево": уютная осень

Осень - сезон урожая, а значит самое время печь яблочные пироги. Нежная выпечка с ароматом корицы будет настоящей осенней сказкой на вашем столе.
Пирог "Яблочное дерево": уютная осень
Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 40-50 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Соль - 1 ч.л.
  • Мука - 2 ст.
  • Масло сливочное - 3/4 ст.
  • Яблоко - 8 шт.
  • Сахар - 1 ст.
  • Корица - 1 ч.л.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Молоко - 1 ст.л.
  • Сахарная пудра - 1-2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 210 градусов.
  2. Взбейте венчиком муку с солью в средней миске.
  3. Разотрите сливочное масло с мукой и солью до образования крошки.
  4. Аккуратно перемешайте крошки с водой, начиная с 4 столовых ложек.
  5. Скатайте тесто в шар.
  6. При необходимости добавьте еще воды.
  7. Разделите тесто на две равные части.
  8. Одну часть отставьте и накройте влажным полотенцем.
  9. Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто кругом диаметром 30 см (для формы 22 см).
  10. Аккуратно заверните тесто пополам два раза и положите на блюдо.
  11. Аккуратно разверните тесто и вырежьте нужный размер с помощью формы.
  12. Уберите лишнее тесто и выложите круг в форму.
  13. Выложите на тесто яблочные дольки.
  14. Перемешайте сахар, корицу и муку.
  15. Щедро посыпьте этой смесью яблоки.
  16. Добавьте еще один слой яблок, снова посыпьте смесью. Сделайте еще несколько слоев. 
  17. Затем раскатайте вторую половину теста в большой круг.
  18. Вырежьте форму дерева по центру и накройте пирог. Уберите лишнее тесто.
  19. Заверните и прижмите края.  
  20. Разделите кусочки оставшегося теста и оттените красителями.
  21. Вырежьте листики с помощью ножа.
  22. Смажьте низ каждого листика молоком и приклейте к дереву.
  23. Когда все будет готово, аккуратно смажьте  всю поверхность пирога молоком и посыпьте сахарной пудрой. 
  24. Поставьте пирог в предварительно разогретую духовку и запекайте 10 минут.
  25. Затем уменьшите огонь до 175 градусов и продолжайте запекать 40-50 минут или до готовности.
  26. Выньте пирог и остудите на решетке. 

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю, полностью остудив. 

Приятного аппетита!

Читай также: Яблочный пирог с полентой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Как приготовить клюквенный пирог
Невероятно вкусный пирог с клюквой - отличный десерт для семейного ужина. Для его приготовления вам понадобятся яйца, мука, масло, сахар, клюква, ваниль и миндальный экстракт.
Осень в Нью-Йорке: настоящий чизкейк
Вкусный чизкейк без выпечки хорошо делать вечером, тогда с утра у вас будет вкусный завтрак с чашечкой кофе
Луковый пирог "Писсаладьер" с килькой
Писсаладьер - это французский луковый пирог с анчоусами, но можно заменить их килькой. Сладковатый вкус лука хорошо сочетается с солоноватой морской нотой. Отличное блюдо за небольшие деньги и новинка на вашем столе
Морковные кексы "Оранжевое настроение" за 5 минут
Ароматные пряности придают кексам, приготовленным по этому рецепту восхитительный вкус, а морковь насыщенный солнечный цвет.
Пицца с картофелем и пряными травами
Пряные травы и оливковое масло - это лучшее, что может купить экономная хозяйка. Такая пара способна раскрыть вкус даже самых обычных продуктов, например, как в нашем рецепте "пирожка с картошкой" на итальянский лад
Все материалы раздела
Ароматное повидло из айвы
Ароматное повидло из айвы
Джемы и повидла из айвы выходят плотными студнеобразными, поскольку в ней находятся пектиновые вещества.
Сахарное печенье из 3-х ингредиентов
Сахарное печенье из 3-х ингредиентов
Этот рецепт - отличный пример выпечки из “топора”. Но с ним справится даже ребенок!
Сервируем  стол на Хэллоуин: 10 праздничных идей
Сервируем стол на Хэллоуин: 10 праздничных идей
Предлагаем несколько необычных идей оформления праздничного стола на День всех святых
Голубцы с рисом и айвой: сплошной восторг
Голубцы с рисом и айвой: сплошной восторг
Интересный вкус голубцов, где сочетаются рис с айвой - уж точно не оставит вас равнодушным
Инъекция “Кровавой Мери” на Хэллоуин
Инъекция “Кровавой Мери” на Хэллоуин
Устройте персональный ад на Хэллоуин просто и со вкусом! Если вы устали от бесконечных кексов и печенек, наш рецепт для крепких духом монстров.
Диета при избыточном холестерине
Диета при избыточном холестерине
Повышенный холестерин – дело не шуточное, которое может привести к серьезным осложнениям сердечно-сосудистой системы. И коррекция питания - первый шаг к улучшению
Что такое варенье из бекона?
Что такое варенье из бекона?
Джем из бекона — это не очередной мем от Гомера Симпсона, а вполне реальный продукт на рынке США. Компания TBJ Gourmet разработала целую линейку этого необычного лакомства.
Никакой выпечки, никаких калорий: крем-десерт "Энди"
Никакой выпечки, никаких калорий: крем-десерт "Энди"
Нежнейший, вкуснейший, диетический и совершенно простой в приготовлении десерт. Идеальный десерт с текстурой суфле или крема
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK