Брауни на темном пиве по рецепту Джейми Оливера

Шоколадное пирожное брауни уже давно считается классикой американской кухни и имеет множество вариаций. Одна из известных – от Джейми Оливера.
Брауни на темном пиве по рецепту Джейми Оливера
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 25 минут 7

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 180 г
  • Шоколад черный - 200 г
  • Сахар - 200 г
  • Мука - 125 г
  • Какао-порошок - 40 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Пиво темное - 200 мл
  • Малина - 200 г

Способ приготовления

  1. Духовку разогрейте до 180°С.
  2. Застелите пергаментом форму для выпечки размером 30–20 см.
  3. Миску со сливочным маслом и шоколадом поставьте на водяную баню и растопите их до однородности.
  4. В отдельной чаше смешайте сахар, муку, какао и разрыхлитель.
  5. Получившуюся сухую смесь вмешайте в растопленную шоколадную массу.
  6. Яйца хорошо взбейте миксером.
  7. Добавьте в шоколадную массу взбитые яйца и взбивайте все вместе миксером еще раз, масса должна стать гуще.
  8. Влейте пиво и добавьте малину.
  9. Перемешивайте, пока масса не станет шелковистой.
  10. Вылейте получившуюся массу в подготовленную форму и выпекайте около 25 минут.
  11. Тесто должно стать упругим и пружинистым, но остаться чуть влажным внутри. 

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
ЯК ЗБЕРІГАТИ ПРОДУКТИ ДОВШЕ
Выпечка
Ореховые коржики
Оригинальные, вкусные и очень сытные коржики с тремя видами орехов, несомненно, понравятся всем, кто их попробует.
Традиционные Шулики на Маковый спас
В этот день, повсюду витает приятный аромат базилика и мяты – это продают букеты «маковейчики», символ православного праздника Маковея или Медового Спаса. Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!
Быстрый рецепт: коврижка с изюмом
Эта замечательная коврижка готовится очень просто из тех продуктов, которые легко можно найти в любом доме.
Блюдо за 30 минут: восхитительный рыбный пирог
Простой в приготовлении рыбный пирог можно разложить по небольшим формочкам и заморозить либо приготовить в духовке в большой форме на всю семью. Вашим близким он особенно понравится!
Готовим дома: хлеб с морской капустой
Если у вас осталась морская капуста и все салаты с ней уже надоели, попробуйте использовать ее в качестве начинки к хлебу. Таким хлебом вы запросто удивите своих близких или гостей.
Все материалы раздела
Сорбет из персиков и дыни
Сорбет из персиков и дыни
В такую жаркую летнюю погоду так и хочется чего-то легкого, фруктового и охлаждающего. Предлагаем приготовить сорбет из дыни и персика. Вкусно и очень просто!
Готовность экспериментировать с едой выглядит сексуально привлекательно для партнеров
Готовность экспериментировать с едой выглядит сексуально привлекательно для партнеров
Ученые выяснили, что люди, готовые пробовать незнакомую еду или новые блюда, кажутся окружающим более сексуально привлекательными
Салат и рисовая лапша: по-тайски
Салат и рисовая лапша: по-тайски
Тайская кухня это быстрое приготовление любого блюда. А тепловая обработка позволяет сохранить все полезные свойства продуктов. А еще тайскую кухню невозможно представить без сочетания сладкого, кислого и острого.
Болотное масло: самое старое масло в мире
Болотное масло: самое старое масло в мире
Старейшее в мире сохранившееся масло – «болотное масло» из Ирландии, которое хранится в Национальном музее.
ТОП-5 лучших рецептов освежающей окрошки
ТОП-5 лучших рецептов освежающей окрошки
С приходом жарких дней мы потихоньку начинаем приобщаться к летнему рациону – к обилию растительной пищи и холодным блюдам. Одно из любимых летних кушаний – окрошка.
Ореховые коржики
Ореховые коржики
Оригинальные, вкусные и очень сытные коржики с тремя видами орехов, несомненно, понравятся всем, кто их попробует.
ТОП-5 самых интересных китайских блюд
ТОП-5 самых интересных китайских блюд
Благодаря Юлии Надольной, мы можем получше узнать о культуре и особенностях кулинарных предпочтений жителей Китая. Подготовили для вас статью о 5 самых интересных блюдах.
Традиционные Шулики на Маковый спас
Традиционные Шулики на Маковый спас
В этот день, повсюду витает приятный аромат базилика и мяты – это продают букеты «маковейчики», символ православного праздника Маковея или Медового Спаса. Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK