Пусть все удивятся: яблочный пирог "Поляна роз"

Пирог с роскошными яблочными розочками прекрасный способ разнообразить привычную выпечку, особенно она будет актуальна на праздничном столе.
Пусть все удивятся: яблочный пирог "Поляна роз"
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 40 минут 8

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Яйца - 3 шт.
  • Пшеничная мука - 130 г
  • Сахар - 130 г
  • Для начинки:
  • Яблоко - 1 шт.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Корица молотая - 1 ч.л.
  • Лимонный сок - 1 ст. л.
  • Для розочек из яблок:
  • Яблоко - 2 шт.
  • Сахар - 2 ст. л.
  • Корица молотая - 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Крупное яблоко очистить от семечек и порезать кубиками. Добавить лимонный сок, сахар и корицу и перемешать. 

2. Яблоки для роз тонко нарезать колечками. Нарезать их лучше всего при помощи овощечистки или терки.

3. Яблочные колечки слоями выкладываем в миску, каждый слой посыпаем смесью сахара с корицей.

4. Отправляем яблоки в микроволновку на 2-3 минуты. 

5. Яблоки остудить и можно собирать розочки. Для этого соединяем попарно два яблочных колечка, сворачиваем пополам и скручиваем розочки.

6. Для теста: 3 яйца вбиваем в подходящую емкость и взбиваем до образования светлой пены. 

7. В яичную пену частями вводим сахар. Взбиваем сахарно-яичную массу пока она не увеличится в объеме в два раза. Масса должна быть однородной, на дне посуды она не должна расслаиваться.

8. Добавляем просеянную муку. Лопаткой перемешиваем яичную массу с мукой неторопливыми движениями сверху вниз.

9. Форму смазать сливочным маслом. На дно формы насыпаем начинку из яблок и равномерно ее распределяем. Сверху на яблоки выливаем слой теста.

10. Тесто для шарлотки достаточно жидкое и тяжелые розочки из яблок будут опускаться на дно. Поэтому слой теста должен лишь слегка покрывать яблочную начинку, чтобы яблочные розы имели опору. Выкладываем слой из яблочных роз.

11. Отправляем пирог в разогретую до 180ºС духовку, режим верх-низ. Выпекаем пирог в течение 40-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой - если зубочистка сухая, значит пирог готов.

 

Как и с чем подавать

Подавать готовый пирог к чаю.

Приятного аппетита! 

Читай также: Пирог из мультиварки - Сметанник с клубникой: пошаговый рецепт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK