Виноградный пирог с творожным тестом "Жозефина"

Угостите своих близких нежной, сочной выпечкой - пирогом с виноградом. Готовится пирог довольно легко, и из довольно доступных и простых продуктов. Основа пирога - нежное творожное тесто, а начинка - сочный виноград в сметанной заливке.
Виноградный пирог с творожным тестом "Жозефина"
Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 50 минут 8

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Масло сливочное - 100 г
  • Творог - 100 г
  • Сахар - 100 г
  • Мука пшеничная - 200 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Для начинки:
  • Виноград - 300 г
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Сметана 15-20% - 200 г
  • Сахар - 100 г
  • Ваниль - 1 щепотка

Способ приготовления

  1. В глубокую миску отправьте мягкое сливочное масло, насыпьте сахарный песок. Разотрите ложкой или взбейте миксером.
  2. Добавьте творог любой жирности. Перемешайте все ингредиенты между собой.    
  3. Подсыпьте просеянную пшеничную муку с разрыхлителем. 
  4. Замесите мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Возможно, муки может уйти больше или меньше. Все зависит от качества используемых продуктов.
  5. Подберите подходящую по диаметру (25-27 см) жаростойкую форму с бортиками. Смажьте сливочным маслом. Раскатайте тесто в пласт и переложите в форму. Наколите вилочкой. Боковую сторону можно придавить чайной ложкой. Отправьте на 10-15 минут в горячую духовку, выпекайте при температуре 180 градусов.
  6. Пока запекается основа, приготовьте начинку. В глубокой миске взбейте сахар, ваниль, сметану, куриные яйца до однородности.
  7. На подпеченную основу добавьте ягоды винограда.
  8. Залейте сметанной заливкой. Запекайте 30-50 минут при температуре 180 градусов, ориентируясь на свою духовку.

Как и с чем подавать

Подавать готовый пирог к чаю

Приятного аппетита!

Читай также: Пирог с тушеной капустой - быстро, вкусно, экономно!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Печeночные оладушки
Такое блюдо очень любят детки и оно будет особенно актуальным, если ваш ребенок отказывается кушать печенку в любом другом виде.
Кекс с ягодами
Изумительный, сладкий и вкусный кекс с ягодами станет отличным дополнением к чаю. Советуем приготовить!
Шоколадна слойка за рецептом Руслана Сенічкіна
Гості на порозі, а холодильник порожній? Не біда. Сьогодні Руслан Сенічкін розкриває корисний секрет - як приготувати смачний десерт без витрат часу і зайвих зусиль.
Пирог с виноградом
Что может быть лучше, чем чай на веранде августовским вечером с пирогом, где ключевым ингредиентом является собранный вами же виноград?
Кекс с цукатами и изюмом
Для приготовления этого кекса вам понадобится высокая форма с дырочкой внутри или невысокая прямоугольная. Просто учтите, что кекс немного должен подняться в процессе выпекания.
Все материалы раздела
Ватрушки с ягодами
Ватрушки с ягодами
Пушненькие сладкие ватрушки можно делать не только с творожной начинкой, предлагаем вам полакомиться чудесными ватрушками с ягодной начинкой.
Салат "Дамский"
Салат "Дамский"
Нежный, фруктовый салат станет отличной заменой ужину, особенно, если вы сидите на диете или следите за фигурой.
Клубничный рулет
Клубничный рулет
Для любителей сладкого очень нежный бисквитный рулет. Легкий в приготовлении, очень вкусный и оригинальный.
Варенье из айвы с корицей
Варенье из айвы с корицей
Оригинальное варенье из айвы готовится очень просто.
Класична паелья від Євгена Клопотенко
Класична паелья від Євгена Клопотенко
Сьогодні наш кулінаріній експерт Євген Клопотенко відвідає Іспанію і приготує класичну паелью! Дивимося.
Печeночные оладушки
Печeночные оладушки
Такое блюдо очень любят детки и оно будет особенно актуальным, если ваш ребенок отказывается кушать печенку в любом другом виде.
Говяжья печень в белом вине
Говяжья печень в белом вине
Процесс приготовления говяжьей печени в мультиварке достаточно прост и сэкономит вам время для приготовления десерта. Берите на заметку этот рецепт и готовьте говяжью печень в белом вине.
Спагетти в вине «Красный бархат»
Спагетти в вине «Красный бархат»
Если вы в раздумиях, что же приготовить необычного к ужину - берите на заметку этот рецепт спагетти в вине.
Вверх