Вкус из детства поможет вам наполнить свой день приятными воспоминаниями. Приготовьте вкуснейшие пирожки с картофелем по старинному рецепту! Раскрываем все секреты приготовления пирожков!
Альтернатива грузинским хачапури: лучший рецепт домашней выпечки
Хачапури традиционное блюдо грузинской кухни, которое часто покупается украинцами в киосках. Мы же предлагаем попробовать отличную альтернативу этой знаменитой выпечке, которую можно испечь дома.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 мин | 40 мин | 4 |
Ингредиенты
- Мука – 800 г
- Кефир 2,5% - 500 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ч.л.
- Соль- 1 ч.л.
- Сода – 1 ч.л.
- Творог – 400 г
- Сыр твердый – 400 г
- Масло сливочное – 250 г
Способ приготовления
В глубокую миску просеять горкой муку, затем сделать в ней углубление. Вылить в него кефир, яйцо, соль, сахар, соду и растительное масло. Собирая края, замесить тесто и поставить его в холодильник на полчаса.
Тем временем, займемся начинкой. Часть твердого сыра натереть на терке, добавить в него творог, мягкое сливочное масло, и хорошо перемешать.
Через полчаса тесто раскатать колбаской и нарезать на куски. Чем толще кусок, тем больше получится хачапури.
Кусочек теста немного раскатать, в середину выложить сырную начинку, края подтянуть к центру и склеить их. Перевернуть другой стороной и немного раскатать лепешку.
Выложить хачапури на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Все лепешки сверху необходимо обсыпать натертым твердым сыром. Запекать при 180°С до золотистой корочки.
Читай также: Хачапури по-украински: быстрый вариант завтрака
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.