Блины «лайт» к Масленице: 5 лучших рецептов

Подборка рецептов диетических блинов, поможет вам не набрать лишних килограммов во время Масленичной недели.
Блины «лайт» к Масленице: 5 лучших рецептов

Впереди Масленица – время встречать весну и радовать себя и окружающих ароматными блинами. И все бы ничего, только подобное гастрономическое удовольствие чревато лишними килограммами. А их, согласитесь, так не хочется набирать, особенно перед весной. Что же делать, неужели придется отказаться от любимых блинчиков? Нет, отказываться не обязательно, но вот сделать блины менее калорийными и более полезными, пожалуй, стоит.

Читай также: Полезные начинки для блинов: 2 лучших рецепта

Подборка рецептов диетических блинов, поможет вам не набрать лишний вес во время Масленичной недели. Мы приводим рецепты тонких блинов. Помните также, что и начинка к ним должна быть некалорийной: грибы, нежирное мясо, фрукты, ягоды и т. д.

Тонкие ржаные блины

Ингредиенты:

  • мука ржаная – 70 г
  • мука цельнозерновая – 50 г
  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 1 ч. л.
  • соль – 1/2 ч. л.
  • молоко – 200 мл
  • вода газированная – 200 мл
  • масло растительное (в тесто) – 1 ст. л.

Способ приготовления

Яйца слегка взбейте с молоком, добавьте соль, сахар и смесь двух сортов муки. Размешайте до однородности.
Влейте минералку, масло, хорошенько перемешайте. Тесто должно быть жидкое. Если тесо густовато, можно добавить еще минералки. На смазанную сковороду наливайте тесто тонким слоем. Обжарьте до готовности с обеих сторон.

Легкие блины на молоке с сахарозаменителем

Ингредиенты:

  • молоко 0–1% – 1–1,5 стакана
  • мука – 1/2 стакана
  • сахарозаменитель по вкусу
  • щепотка соли

Способ приготовления

В горячем молоке растворите сахарозаменитель. Когда молоко остынет, добавьте муку и щепотку соли, перемешайте. Выпекайте на смазанной растительным маслом сковороде, подрумянивая с обеих сторон.

Читай также: Масляна-2018: 3 найкращих рецепта налисників

Блины на овсяной каше

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 1 стакан
  • молоко – 2 стакана
  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 2 ст. л.
  • соль по вкусу
  • разрыхлитель по желанию

Способ приготовления:

Размочите овсяные хлопья в горячем молоке и остудите. Измельчите полученную массу в блендере или хорошо перемешайте ложкой.
Добавьте яйца, сахар, соль и разрыхлитель. Смешайте все миксером. Если тесто получилось слишком жидкое, можно добавить несколько ложек муки. Влейте растительное масло, перемешайте. Выпекайте на сковороде тонкие блинчики.

Читай также: Как украсить блины на Масленицу: 10 вкусных идей

Ажурные блины на минеральной воде

Ингредиенты:

  • мука – 210 г
  • молоко – 300 мл
  • вода минеральная газированная – 300 мл
  • яйцо – 3 шт.
  • масло сливочное – 100 г
  • сахар – 3 ст. л.
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Смешайте молоко со сливочным маслом и разогрейте либо на плите, либо в микроволновой печи, так чтобы масло полностью растаяло

Затем добавьте минеральную воду, муку, яйца, сахар, соль и смешайте до однородного состояния без комочков. Дайте тесту постоять минут 20. Выпекайте блины на сковороде, поджаривая с двух сторон.

Тонкие блины из цельнозерновой муки

Ингредиенты:

  • крахмал кукурузный – 15 г
  • яйца – 3 шт.
  • соль – 1 ч. л.
  • масло сливочное – 20 г
  • мука цельнозерновая – 100 г
  • сахар – 40 г
  • молоко – 500 мл

Способ приготовления:

В миске смешайте муку и крахмал, добавьте яйца, сахар и соль. Влейте молоко (можно заменить водой), растопленное масло и интенсивно размешайте тесто миксером или венчиком до полного исчезновения комков. Дайте тесту постоять 10–15 минут.
Хорошо разогрейте сковороду с толстым дном и слегка смажьте ее маслом для первого блина. Налейте немного теста на сковороду и, покачивая ее, равномерно распределите тесто. Перед тем как наливать тесто на сковороду, перемешивайте его, чтобы крахмал не оседал вниз.
Лопаточкой проведите по краю сковороды, приподнимая блин, и переверните на другую сторону. 

Читай также: Закусочный блинный торт с грибами и сыром

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Кексики «Шоко-бум»
Для приготовления кексов вам понадобятся яйца, мука, разрыхлитель, сгущенное молоко, масло, грецкие орехи и какао-порошок.
Самый летний - киш с листьями одуванчиков
Киш - это открытый пирог с основой из песочного или слоеного теста з различными начинками. Для этого пирога предлагаем взять свежие листья цветущих одуванчиков, необычно и вкусно!
Шоколадный пирог без муки со взбитыми сливками
Вкусный десерт к ужину - легко! Сохраняйте себе рецепт этого шоколадного пирога без муки со взбитыми сливками и готовьте с удовольствием.
Закусочный пирог с творогом и щавелем: едят даже привереды
Очень вкусный и нежный пирог станет отличным дополнением к чашечке чая.
Песочное печенье «Тающее»
Вкусное печенье к чаю, смогут приготовить даже начинающие хозяюшки!
Все материалы раздела
ТОП-5 лучших холодных супов по версии SMAK.UA
ТОП-5 лучших холодных супов по версии SMAK.UA
Когда наступает жаркая погода - самое время запасаться рецептами вкусных холодных супов. Выбирайте на свой вкус: окрошку или таратор, суп со спаржей или низкокалорийный гаспачо.
Шесть освежающих напитков для пикника и не только
Шесть освежающих напитков для пикника и не только
Карантин не вечен, и очень скоро можно будет подумать о пикниках! А пока подготовили для вас шесть отличных рецептов разных коктейлей!
Рулеты из шпината с семгой
Рулеты из шпината с семгой
Идеальная закуска - готовить просто, а выглядит шикарно. Побалуйте и себя, и своих гостей деликатесами в виде маленьких рулетиков с семгой.
Голубцы с картофелем и сыром
Голубцы с картофелем и сыром
Новый рецепт приготовления голубцов всегда кстати, особенно если это рецепт без мяса. Обязательно попробуйте приготовить голубцы с картофелем и сыром.
Кексики «Шоко-бум»
Кексики «Шоко-бум»
Для приготовления кексов вам понадобятся яйца, мука, разрыхлитель, сгущенное молоко, масло, грецкие орехи и какао-порошок.
Маринованные голубцы  «По-домашнему»
Маринованные голубцы «По-домашнему»
Хрустящие голубцы с морковкой – отличная холодная закуска ко вторым блюдам, готовится гениально просто!
Самый летний - киш с листьями одуванчиков
Самый летний - киш с листьями одуванчиков
Киш - это открытый пирог с основой из песочного или слоеного теста з различными начинками. Для этого пирога предлагаем взять свежие листья цветущих одуванчиков, необычно и вкусно!
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской
Знаменитая актриса Ольга Сумская поделилась рецептом рагу из морепродуктов. По ее словам, дары моря повышают настроение и поднимают интимный тонус.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK