Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
25 хвилин |
25 хвилин |
9 |
- Для тіста:
- Борошно - 280 г
- Соль - 1 дрібка
- Вершкове масло - 250 г
- Курячі жовтки – 4 шт.
- Цукор - 100 г
- Розпушувач - 1 ч.л
- Для начинки:
- Лимон – 2 шт.
- Цукор - 150 г
- Цукрова пудра - для прикраси
- Просіяти борошно з розпушувачем на робочу поверхню і зробити гірку з поглибленням.
Спроба головної героїні провалилася, а ми-таки роздобули цей легендарний рецепт!
- Розтерти жовтки з цукром та сіллю. Потім додати розм'якшене вершкове масло, збити. Отриману масу влити в муку. Злегка перемішати руками і порубати ножем до дрібної крихти. Розділити тісто на 2 частини.
- Першу частину викласти у форму для випічки та рівномірно розподілити по поверхні.
- Для начинки нарізати лимони разом з шкіркою, видалити кісточки і пропустити через м'ясорубку. Додати цукор та ретельно перемішати.
- Викласти начинку в форму для випічки, посипати рештою тіста.
- Випікати при температурі 200 ° С 20-25 хвилин.
- Присипати цукровою пудрою.
Як та з чим подавати
Подавати до чаю або кави. Смачного!
Читай также: Рецепт вкуснейшего тыквенного пирога в мультиварке
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.