Новогодние пироги с грушей и клюквой

Невероятные новогодние пироги с восхитительной начинкой из груш и клюквы с миндальными звездами в качествве украшения будут настоящим шедевром на праздничном столе.
Новогодние пироги с грушей и клюквой
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 15-20 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Мука - 350 г
  • Миндаль - 85 г
  • Сахар - 140 г
  • Масло - 225 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Клюква - 400 г
  • Сахар - 50 г
  • Кукурузная мука - 25 г
  • Груша - 450 г

Способ приготовления

  1. Для теста положите муку, миндаль и сахар в комбайн, затем добавьте масло и взбивайте до образования крошки.
  2. Добавьте 5 столовых ложек холодной воды и взбивайте до однородной массы.
  3. Заверните в пленку и остудите в холодильнике около часа. 
  4. Для начинки положите клюкву в кастрюлю с сахаром и кукурузной мукой, хорошо перемешайте.
  5. Вмешайте апельсиновый курд и проварите несколько минут, пока не загустеет.
  6. Добавьте очищенные и нарезанные груши и готовьте еще пару минут, помешивая. Остудите.
  7. Разогрейте духовку до 190 градусов.
  8. Раскатайте тесто и сделайте круги, застелив ими формы для пудинга.
  9. Выложите в каждую начинку. Из остатков теста сделайте крышки. Вырежьте в них звезды.  
  10. Осторожно накройте половину пирогов крышками и положите на противень.
  11. Заверните края пальцами, смажьте поверхность яйцом и посыпьте сахаром.  
  12. Выпекайте звезды 8-10 минут, пироги 15-20 минут.
  13. Посыпьте еще сахаром, когда достанете из духовки.
  14. Положите звезду на пирог без крышки. 

Как и с чем подавать

Подавайте с кремом или мороженым. 

Приятного аппетита!

Читай также: Рождественский пирог с говядиной

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Шпинатные блины на молоке
Оригинальный рецепт очень вкусных и полезных блинов из шпината - будет именно тем, что удивит и восхитит любого. Такие блины будут отлично сочетаться с мясными начинками.
Киш с горошком и цуккини от Руслана Сеничкина
В сезон зеленых овощей, ведущий передачи «Сніданок з 1+1» Руслан Сеничкин предлагает приготовить невероятно вкусный и нарядный открытый французский пирог - киш с горошком и цуккини.
Быстрый пирог с грибами
Пирог, приготовление которого занимает сущие минуты. А называется он просто «Грибы в камуфляже»!
Грибной пирог
Воздушный, вкусный и очень нежный пирог с грибами. Стоит попробовать!
Галета с томатами по-французски от Руслана Сеничкина
Сегодня Руслан Сеничкин предлагает продегустировать французскую кухню и приготовить галету. Вкусная, питательная, универсальная - галета может быть как соленой, так и сладкой закуской.
Все материалы раздела
Митболы в корейском стиле от Руслана Сеничкина
Митболы в корейском стиле от Руслана Сеничкина
Придумали это блюдо итальянцы, сделали популярным американцы. А полюбил - весь мир! Впрочем, сегодня ведущий передачи «Сніданок з 1+1» Руслан Сеничкин, предлагает приготовить корейский вариант.
Чай масала: секрет приготовления
Чай масала: секрет приготовления
Сегодня откроем для вас рецепт напитка, который хорошо согреет ваш организм, очистит кровь и укрепит нервную систему. Чай масала - это сплошное восточное волшебство, которое легко приготовить дома.
Что влияет на наши вкусовые предпочтения
Что влияет на наши вкусовые предпочтения
Нравится нам вкус блюд или нет, в большинстве случаев зависит не только от умений повара.
Ирландский молочный коктейль за 5 минут
Ирландский молочный коктейль за 5 минут
Шэмрок шейк - нежный десерт с молочным коктейлем из мяты. При желании добавьте в охлаждающий напиток крошку шоколадного печенья, спелые ягоды, кусочки любимых фруктов, замените молоко йогуртом.
Дип из авокадо с тмином
Дип из авокадо с тмином
Дипами называют очень густые, пастообразные соусы. Как правило, в такие соусы обмакивают свежие овощи, крекеры, чипсы, гренки и т. д. Они служат отличным вариантом закуски, идеальны в качестве перекусов
Секреты грузинской кухни: вегетарианский суп из мацони
Секреты грузинской кухни: вегетарианский суп из мацони
Это блюдо относится к грузинским вегетарианским супам без овощей и круп, приготавливаемые на молочно-кислой, фруктово-кислой и орехово-зеленой основе, загущенной мучной заправкой.
Запеканка с зеленью и рисом
Запеканка с зеленью и рисом
Вкусная рисовая запеканка с беконом, зеленым горошком и луком пореем отличная идея, что же взять с собой для пикника.
Запеченная говяжья вырезка с грибами
Запеченная говяжья вырезка с грибами
Предлагаем попробовать рецепт вкусной запеченной говядины! Такое блюдо займет достойное место на вашем столе.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK