В сезон зеленых овощей, ведущий передачи «Сніданок з 1+1» Руслан Сеничкин предлагает приготовить невероятно вкусный и нарядный открытый французский пирог - киш с горошком и цуккини.
Новогодние пироги с грушей и клюквой
Невероятные новогодние пироги с восхитительной начинкой из груш и клюквы с миндальными звездами в качествве украшения будут настоящим шедевром на праздничном столе.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 15-20 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Мука - 350 г
- Миндаль - 85 г
- Сахар - 140 г
- Масло - 225 г
- Яйцо - 1 шт.
- Клюква - 400 г
- Сахар - 50 г
- Кукурузная мука - 25 г
- Груша - 450 г
Способ приготовления
- Для теста положите муку, миндаль и сахар в комбайн, затем добавьте масло и взбивайте до образования крошки.
- Добавьте 5 столовых ложек холодной воды и взбивайте до однородной массы.
- Заверните в пленку и остудите в холодильнике около часа.
- Для начинки положите клюкву в кастрюлю с сахаром и кукурузной мукой, хорошо перемешайте.
- Вмешайте апельсиновый курд и проварите несколько минут, пока не загустеет.
- Добавьте очищенные и нарезанные груши и готовьте еще пару минут, помешивая. Остудите.
- Разогрейте духовку до 190 градусов.
- Раскатайте тесто и сделайте круги, застелив ими формы для пудинга.
- Выложите в каждую начинку. Из остатков теста сделайте крышки. Вырежьте в них звезды.
- Осторожно накройте половину пирогов крышками и положите на противень.
- Заверните края пальцами, смажьте поверхность яйцом и посыпьте сахаром.
- Выпекайте звезды 8-10 минут, пироги 15-20 минут.
- Посыпьте еще сахаром, когда достанете из духовки.
- Положите звезду на пирог без крышки.
Как и с чем подавать
Подавайте с кремом или мороженым.
Приятного аппетита!
Читай также: Рождественский пирог с говядиной
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Как приготовить: видео
Придумали это блюдо итальянцы, сделали популярным американцы. А полюбил - весь мир! Впрочем, сегодня ведущий передачи «Сніданок з 1+1» Руслан Сеничкин, предлагает приготовить корейский вариант.
Напитки
Сегодня откроем для вас рецепт напитка, который хорошо согреет ваш организм, очистит кровь и укрепит нервную систему. Чай масала - это сплошное восточное волшебство, которое легко приготовить дома.
Интересные Факты
Нравится нам вкус блюд или нет, в большинстве случаев зависит не только от умений повара.
Напитки
Шэмрок шейк - нежный десерт с молочным коктейлем из мяты. При желании добавьте в охлаждающий напиток крошку шоколадного печенья, спелые ягоды, кусочки любимых фруктов, замените молоко йогуртом.
Соусы
Дипами называют очень густые, пастообразные соусы. Как правило, в такие соусы обмакивают свежие овощи, крекеры, чипсы, гренки и т. д. Они служат отличным вариантом закуски, идеальны в качестве перекусов
Первые блюда
Это блюдо относится к грузинским вегетарианским супам без овощей и круп, приготавливаемые на молочно-кислой, фруктово-кислой и орехово-зеленой основе, загущенной мучной заправкой.
Вторые блюда
Вкусная рисовая запеканка с беконом, зеленым горошком и луком пореем отличная идея, что же взять с собой для пикника.
Вторые блюда
Предлагаем попробовать рецепт вкусной запеченной говядины! Такое блюдо займет достойное место на вашем столе.