"Акуна мияки" переводится как "то, что ты хочешь". Если вам посчастливится заказать это блюдо в одном из ресторанов Японии, официант спросит какую начинку вы предпочтете. Гора вкуса и море вариантов!
Новогодние пироги с грушей и клюквой
Невероятные новогодние пироги с восхитительной начинкой из груш и клюквы с миндальными звездами в качествве украшения будут настоящим шедевром на праздничном столе.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 15-20 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Мука - 350 г
- Миндаль - 85 г
- Сахар - 140 г
- Масло - 225 г
- Яйцо - 1 шт.
- Клюква - 400 г
- Сахар - 50 г
- Кукурузная мука - 25 г
- Груша - 450 г
Способ приготовления
- Для теста положите муку, миндаль и сахар в комбайн, затем добавьте масло и взбивайте до образования крошки.
- Добавьте 5 столовых ложек холодной воды и взбивайте до однородной массы.
- Заверните в пленку и остудите в холодильнике около часа.
- Для начинки положите клюкву в кастрюлю с сахаром и кукурузной мукой, хорошо перемешайте.
- Вмешайте апельсиновый курд и проварите несколько минут, пока не загустеет.
- Добавьте очищенные и нарезанные груши и готовьте еще пару минут, помешивая. Остудите.
- Разогрейте духовку до 190 градусов.
- Раскатайте тесто и сделайте круги, застелив ими формы для пудинга.
- Выложите в каждую начинку. Из остатков теста сделайте крышки. Вырежьте в них звезды.
- Осторожно накройте половину пирогов крышками и положите на противень.
- Заверните края пальцами, смажьте поверхность яйцом и посыпьте сахаром.
- Выпекайте звезды 8-10 минут, пироги 15-20 минут.
- Посыпьте еще сахаром, когда достанете из духовки.
- Положите звезду на пирог без крышки.
Как и с чем подавать
Подавайте с кремом или мороженым.
Приятного аппетита!
Читай также: Рождественский пирог с говядиной
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Название пасты переводится как "ленточка", а зеленый цвет придает ей еще больше сходства с этим аксессуаром. Дети очень любят возиться с тестом, приготовьте это блюдо вместе и угостите всю семью
Здоровье
Осенью мы часто чувствуем сезонную хандру. Но со временем такое снижение активности может оказаться более серьезной проблемой
Десерты
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Календарь событий
26 сентября в народе отмечают праздник Корнилье, а православная церковь в этот день вспоминает священномученика Корнилия Сотника.
Первые блюда
Пряный горячий суп - прекрасное блюдо для прохладных дней и профилактики простуды. Готовить его несложно, а есть приятно. Попробуйте!
Полезные продукты
Облепиха - кладезь витаминов и минералов. Эта солнечная ягода помогает справиться с самыми разными недугами и творит чудеса с внешностью
Вторые блюда
Тыква американского сорта сквош намного полезнее обычной и при этом имеет удивительный сладкий ореховый вкус. В сочетании с пряными травами, помидорами и сыром тыква заиграет новыми красками. Рекомендуем!
Герметизация
Если вы хотите удивить мужа, который скучает по рыбалке, заготовьте его улов впрок и подайте на Новый год или Рождество. Очень нежно и вкусно. Холодная закуска или горячее блюдо - выбирайте сами!