Эльзасский «Пылающий» тарт с творогом и беконом

Этот тарт по внешнему виду напоминает итальянскую пиццу, но на самом деле это традиционный открытый пирог немецкой кухни, который готовится с большим количеством лука, бекона и творогом!
Эльзасский «Пылающий» тарт с творогом и беконом
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 15 минут 8

Ингредиенты

  • Мука - 2 стакана
  • Сливочное масло - 200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Уксус - 1 ст. л.
  • Вода (холодная) - 1/2 стакана
  • Соль - 1 щепотка
  • Творог (жирный) - 1/2 стакана
  • Сметана (некислая, жирность 30%) - 1/2 стакана
  • Мука - 1 ст. л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соль - 1/4 ч.л.
  • Свежемолотый чёрный перец - по вкусу
  • Бекон (с/к) - 120г
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Растительное масло - 1 ст. л.

Способ приготовления

  1. Из муки, воды, соли и растительного масла замесить мягкое, но не липнущее к рукам тесто.
  2. Лук нарезать тонкими кольцами. Бекон нарезать маленькими кубиками.
  3. Сметану смешать с солью и перцем по вкусу.
  4. Духовку прогреть вместе с противнем на самой высокой температуре или режиме для пиццы.
  5. Тесто тонко раскатать и переложить на другой противень застеленный бумагой для выпечки.
  6. Сверху смазать сметаной, оставляя края.
  7. На сметану выложить колечки лука и кубики бекона.
  8. Теперь осторожно, вместе с бумагой для выпечки, сдвинуть пирог на горячий противень, отправить в духовку и выпекать минут 15..

Как и с чем подавать

Готовый пирог подавать к пиву. Приятного аппетита!

Читай также: "Святыня" Испании - мясной пирог из Мурсии

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз
Що цікаво - цей бісквіт, виготовлений з яєць, борошна, крохмалю і меду, став популярним у Японії завдяки португальським торговцям.
Все материалы раздела
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK