Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Эльзасский «Пылающий» тарт с творогом и беконом
Этот тарт по внешнему виду напоминает итальянскую пиццу, но на самом деле это традиционный открытый пирог немецкой кухни, который готовится с большим количеством лука, бекона и творогом!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 15 минут | 8 |
Ингредиенты
- Мука - 2 стакана
- Сливочное масло - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Уксус - 1 ст. л.
- Вода (холодная) - 1/2 стакана
- Соль - 1 щепотка
- Творог (жирный) - 1/2 стакана
- Сметана (некислая, жирность 30%) - 1/2 стакана
- Мука - 1 ст. л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Свежемолотый чёрный перец - по вкусу
- Бекон (с/к) - 120г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст. л.
Способ приготовления
- Из муки, воды, соли и растительного масла замесить мягкое, но не липнущее к рукам тесто.
- Лук нарезать тонкими кольцами. Бекон нарезать маленькими кубиками.
- Сметану смешать с солью и перцем по вкусу.
- Духовку прогреть вместе с противнем на самой высокой температуре или режиме для пиццы.
- Тесто тонко раскатать и переложить на другой противень застеленный бумагой для выпечки.
- Сверху смазать сметаной, оставляя края.
- На сметану выложить колечки лука и кубики бекона.
- Теперь осторожно, вместе с бумагой для выпечки, сдвинуть пирог на горячий противень, отправить в духовку и выпекать минут 15..
Как и с чем подавать
Готовый пирог подавать к пиву. Приятного аппетита!
Читай также: "Святыня" Испании - мясной пирог из Мурсии
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.