Заливной пирог с рыбой и картошкой

Ингредиенты

• Филе рыбы - 0,5 кг.
• Сметана (15%) - 400 г.
• Майонез - 200 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Мука - 12 ст.л.
• Картофель - 4 шт.
• Луковица - 1 шт.
• Растительное масло - 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Возьмите глубокую миску и налейте сметану, добавьте соду и все хорошенько перемешайте. 
2. Добавьте яйцо и майонез. Перемешивайте до получения однородной консистенции. Порционно добавляйте муку и замесите массу, чтобы не было комочков.
3. Делаем начинку: чистим картошку, режем кусочками и варим до готовности. Очищенный лук, режем мелким кубиком, а рыбу - кусочками. 
4. Смешайте картошку, лук и рыбу, посолите, поперчите, добавьте немного масла.
5. Возьмите форму для запекания и смажьте ее маслом. Вылейте в нее половину подготовленного теста, а затем, выложите начинку и вылейте остальное. 
6. В духовку, предварительно прогретую до 180 градусов, поставьте форму и готовьте в течение часа. Проверяйте готовность спичкой.

Как подавать

Можно подавать в горячем и холодном виде.

Приятного аппетита!

Читай также: Вкуснейшая идея для ужина: кабачково-помидорный пирог