Сладкий шоколадный торт совершенно без сахара и муки? Такой существует! Ведущая передачи «Сніданок. Вихідний» Валентина Хамайко делится рецептом полезного домашнего лакомства.
Шоколадный торт с грушами
Ингредиенты
Сахар - 210 гр.
Масло сливочное - 470 гр.
Желтки - 6 шт.
Мука - 575 гр.
Шоколад черный - 185 гр.
Миндаль молотый - 125 гр.
Яйцо взбитое - 2 шт.
Груша пашот - 4 шт.
Крем-фреш -
Масло сливочное - 470 гр.
Желтки - 6 шт.
Мука - 575 гр.
Шоколад черный - 185 гр.
Миндаль молотый - 125 гр.
Яйцо взбитое - 2 шт.
Груша пашот - 4 шт.
Крем-фреш -
Способ приготовления
Взбейте 345 гр. масла и 115 гр. сахара, затем добавьте желтки и муку и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и охладите в холодильнике 30 мин. Разогрейте духовку до 160оС. Форму для выпечки со съемным дном смажьте маслом. Раскатайте охлажденное тесто, выложите его в форму, предварительно сняв дно. Лишнее удалите. На дно выложите пергамент, сверху – рис или пекарскую фасоль. Выпекайте 15 мин. Затем удалите фасоль и пергамент и снова отправьте тесто в духовку на 15 мин. Дайте остыть.
Растопите шоколад. Разотрите 125 гр. масла с миндалем, взбитыми яйцами и 95 гр. сахара. Добавьте смесь в шоколад. Шоколадную массу выложите на тесто и на ней разложите половинки груш. Выпекайте 40 мин.
Как и с чем подавать
Подавайте торт охлажденным, с крем-фрешем
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.