Яблочный пирог с патокой

Ингредиенты

• Мука - 250 г
• Корица - 1 ч.л.
• Гвоздика молотая - 1/2 ч.л.
• Патока черная - 2 ст.л.
• Сахар коричневый - 150 г
• Яйцо - 2 шт.
• Масло оливковое - 150 мл.
• Пекарский порошок - 1 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Имбирь - 1 ломтик (3 см.)
• Яблоко - 3 шт.
• Мед - 5 ст.л.
• Масло сливочное - 105 г
• Сахарная пудра - 200 г
• Миндаль - 1 горсть

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Муку просейте и смешайте с корицей и гвоздикой.
3. В отдельном сосуде смешайте патоку, сахар, яйца и оливковое масло, добавьте смесь муки с пряностями, пекарский порошок и соду. Перемешайте.
4. Затем добавьте очищенный и тертый имбирь, а также очищенные яблоки, нарезанные кубиками.
5. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и переложите в нее пирожную массу.
6. Выпекайте 1 час.
7. Если верх будет пригорать, накройте пирог фольгой.
8. Достаньте десерт из духовки и дайте остыть 5 минут, не вынимая из формы.
9. Тем временем приготовьте глазурь. Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой и медом.
10. Полейте глазурью пирог.

Как подавать

Сверху украсьте измельченным миндалем и подавайте.  

Приятного аппетита!

Читай также: Пикантный сырный пирог