Пицца Пепперони

Пицца Пепперони

Ингредиенты

Мука - 500 гр.
Соль - 1/2 ст.л.
Дрожжи сухие - 7 гр.
Вода теплая - 350 мл.
Сахар - 1/2 ст.л.
Масло оливковое -
Чеснок - 1 зубчик
Базилик - 1 пучок
Помидор консервированный - 400 гр.
Лук красный - 1 шт.
Перец пепперони - 40 гр.
Моцарелла - 1 шарик
Кресс-салат - 120 гр.
Уксус бальзамический -

Способ приготовления

Тесто лучше приготовить заранее. Для этого в большой сосуд насыпьте муку и соль, в центре сделайте отверстие из муки.

Дрожжи и сахар растопите в теплой воде. Перемешайте, чтобы дрожжи начали пениться. Затем вылейте их в отверстие, сделанное из муки. Руками замесите тесто, добавляя воду по мере необходимости. Тесто положите в сосуд с небольшим количеством масла, накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтоб оно поднялось.

Тем временем, приготовьте томатный соус: тонко нарежьте чеснок и обжарьте его с веточками базилика; когда чеснок подзолотиться, добавьте к нему томаты и тушите на среднем огне 4-5 мин., чтобы соус загустел. Дайте остыть и взбейте в блендере.

Разогрейте духовку до максимальной температуры. Тесто разделите пополам и раскатайте два круга по 30-40 см. Тесто выложите на 2 противня с маслом, смажьте толстым слоем томатного соуса. Сверху выложите лук и пепперони, посыпьте моцареллой. Сбрызните оливковым маслом и выпекайте 10-15 мин. до готовности. Готовую пиццу украсьте листиками базилика, кресс-салатом с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, заправьте по вкусу и подавайте. 

Как и с чем подавать

Подавайте пиццу горячей

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Удивиться и удивить: шоколадный пирог "Страсть" со сливами и чили
Необычный рецепт шоколадного пирога со сливовой начинкой порадует любого сладкоежку. Перец чили придаст ему изумительные острые нотки, которые в сочетании с шоколадом оставят незабываемое впечатление. Этот рецепт из разряда тех десертов, когда мало вкусно накормить, а нужно еще и удивить.
Лепешки с ветчиной «Воскресный бонус» - улетят горячими!
Воздушные, простые и очень аппетитные лепешки с ветчиной на кефире станут для вас самым любимым завтраком. Сохраняйте рецепт!
На скорую руку: булочки с луково-чесночной начинкой "Завитушки"
Вкуснейшие закусочные завитушки из слоеного теста можно печь к чаю или кофе, делаются они просто и быстро! А еще, эту удивительную выпечку можно делать с разной начинкой, сладкой или нет. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
Рецепт изумительного вишнево-малинового пирога "Фрейлина"
Лето - прекрасная пора для выпечки ароматных ягодных пирогов. Предлагаем испечь очень вкусный пирог с вишнями и малиной. Задача простая: испечь 2 коржа, приготовить джем для скрепления, глазурь для верха и украсить пирог ягодами.
Фирменный рецепт ягодного тарта от Эктора Хименеса-Браво
Этот вкусный и легкий пирог можно приготовить не только с голубикой, но и с черникой, ежевикой или малиной. Знакомьтесь с рецептом вкуснейшего ягодного тарта от судьи кулинарного шоу МастерШеф. По рецепту Эктора у вас получится 8 элегантных тартов.
Все материалы раздела
Котлеты из овощей: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Котлеты из овощей: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Простые рецепты овощных котлет понравятся как вегетарианцам, так и просто тем, кто хочет устроить разгрузочный день. Отриньте предубеждения — лучше узнайте, как приготовить овощные котлеты дома так, чтобы они были намного вкуснее обычных.
43
Блюдо дня: запеченная цветная капуста в сметанно-чесночном соусе
Блюдо дня: запеченная цветная капуста в сметанно-чесночном соусе
Блюда, приготовленные из цветной капусты, прекрасно могут подойти как для обеда, так и для ужина. Кроме того, что цветная капуста является настоящим кладезем витаминов и минералов, она еще и низкокалорийная. А капуста, приготовленная в духовке, сохранит в себе практически все свои полезные вещества.
110
Маринованные помидоры быстрого приготовления
Маринованные помидоры быстрого приготовления
Летнее время щедро одаривает свежими овощами, почему бы не запастись ими на зиму? Предлагаем простой и вкусный рецепт маринованных помидоров.
296
Пирог с вишнями в безе «Цемочка» от Ольги Сумской
Пирог с вишнями в безе «Цемочка» от Ольги Сумской
Сегодня предлагаем попробовать вкуснейший вишневый пирог, приготовленный по любимому рецепту знаменитой актрисы Ольги Сумской. Народная артистка Украины любит простые домашние блюда и нередко готовит их сама.
187
Дотянуть до зарплаты: 3 рецепта бюджетного ужина
Дотянуть до зарплаты: 3 рецепта бюджетного ужина
Кулинарные изыски — это прекрасно, но как быть, когда до зарплаты осталась всего пара сотен гривен?
200
Вчені назвали найпоширенішу причину безсоння
Вчені назвали найпоширенішу причину безсоння
І це - не кава. Подробиці - прямо зараз!
779
Насколько хорошо вы разбираетесь в соусах: подскажет простой тест
Насколько хорошо вы разбираетесь в соусах: подскажет простой тест
Пройдите этот тест и узнайте насколько хорошо вы разбираетесь в соусах! Получите ли вы звание шеф-повара или новичка в кулинарии? Узнаем через считанные секунды!
223
Живи смачно: як влаштувати вечірку в стилі 80-х
Живи смачно: як влаштувати вечірку в стилі 80-х
Тим, хто хоче влаштувати незабутню тематичну вечірку, слід звернути погляд в минуле та згадати веселі 80-і. Вечірка в стилі 80-х - нагадування про яскраву та шалену епоху диско.
136
Вверх