Элементарный пирог с малиной и воздушным пудингом

Вкусный и нежный малиновый пирог получается по этому рецепту - то, что нужно в летний сезон, когда особой популярностью пользуются легкие блюда.
Элементарный пирог с малиной и воздушным пудингом
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1,5 часа 6-8

Ингредиенты

  • Мука — 360 г
  • Масло сливочное (холодное) — 250 г
  • Желток яичный — 5 шт
  • Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Белок яичный — 5 шт
  • Сахарная пудра — 125 г
  • Пудинг ванильный — 80 г
  • Масло растительное (без запаха) — 80 мл
  • Малина (лучше предварительно заморозить) — 500 г.

Способ приготовления

  1. Перетрите муку с маслом, сахаром и разрыхлителем в крошку. Добавьте желтки и замесите тесто.
  2. Сформируйте из теста два шара размером 6:4. Поместите меньшую часть в морозилку.
  3. Большую часть распределите в форме. Поставьте форму с тестом на 30 мин в холодильник. По истечению этого времени выпекайте корж в разогретой до 190 градусов духовке приблизительно 20 минут.
  4. Белки взбейте с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
  5. Введите пудинг (поршок) и опять взбейте. Добавьте масло и перемешайте.
  6. Распределите крем по поверхности выпеченного коржа и слегка утопите в нем замороженную малину.
  7. Натрите на терке замороженный кусок теста, равномерно покрывая весь пирог.
  8. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут.

Как подавать

Подавайте пирог остывшим к чаю. 
 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз
Що цікаво - цей бісквіт, виготовлений з яєць, борошна, крохмалю і меду, став популярним у Японії завдяки португальським торговцям.
Все материалы раздела
Новий геймпад Sony DualSense Edge надійшов у продаж. Ціна виявилася дуже високою
Новий геймпад Sony DualSense Edge надійшов у продаж. Ціна виявилася дуже високою
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
У чому між ними різниця, окрім смаку?
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK