Пирог с малиной и воздушным пудингом: пошаговый рецепт

Вкусный и нежный малиновый пирог получается по этому рецепту - то, что нужно в летний сезон, когда особой популярностью пользуются легкие блюда.
Пирог с малиной и воздушным пудингом: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1,5 часа 6-8

Ингредиенты

  • Мука — 360 г
  • Масло сливочное (холодное) — 250 г
  • Желток яичный — 5 шт
  • Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Белок яичный — 5 шт
  • Сахарная пудра — 125 г
  • Пудинг ванильный — 80 г
  • Масло растительное (без запаха) — 80 мл
  • Малина (лучше предварительно заморозить) — 500 г.

Способ приготовления

  1. Перетрите муку с маслом, сахаром и разрыхлителем в крошку. Добавьте желтки и замесите тесто.
  2. Сформируйте из теста два шара размером 6:4. Поместите меньшую часть в морозилку.
  3. Большую часть распределите в форме. Поставьте форму с тестом на 30 мин в холодильник. По истечению этого времени выпекайте корж в разогретой до 190 градусов духовке приблизительно 20 минут.
  4. Белки взбейте с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
  5. Введите пудинг (поршок) и опять взбейте. Добавьте масло и перемешайте.
  6. Распределите крем по поверхности выпеченного коржа и слегка утопите в нем замороженную малину.
  7. Натрите на терке замороженный кусок теста, равномерно покрывая весь пирог.
  8. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут.

Как подавать

Подавайте пирог остывшим к чаю. 
 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Орешки со сгущенкой
Вкусное угощение из самого детства! Запах орешков наполнит кухню не только приятными воспоминаниями, но и восхитительным ароматом!
Бисквитный торт с кремом
Этот тортик – хороший повод не дать расслабиться вашей фантазии. Ведь его основа это тесто и кремы. А форма и украшение – на ваше усмотрение.
Панкейки с заварным кремом на Масленицу
Панкейки с заварным кремом - вкусное и сытное блюдо, которое порадует и детей, и взрослых!
Бисквит «Маргарита» в мультиварке
Этот нежный, воздушный, ароматный бисквит идеально подойдет к чашечке чая или кофе, а также со стаканом молока станет отличным полдником.
Яблочно-миндальный бисквит
Если у вас много яблок, а вы хотите приготовить из них что-нибудь вкусное - испеките пирог!
Все материалы раздела
Как убрать черные полосы от обуви на полу
Как убрать черные полосы от обуви на полу
Мы расскажем, каким образом можно удалить черные следы от обуви на полу без лишних усилий.
Острая курица с овощами и рисом
Острая курица с овощами и рисом
Курица с рисом и овощами - универсальное и практичное блюдо, которое готовится из простых ингредиентов быстро и легко, а вкус имеет отменный! Рекомендуем!
Рыба с чабрецом
Рыба с чабрецом
Вкусное, а главное совсем не сложный рецепт приготовления речной рыбы, главный секрет которого - чабрец. Уверены, это блюдо раскроется для вас по новому.
Грибной суп с ячменем
Грибной суп с ячменем
Очень вкусный суп на мясном бульоне с двумя видами грибов. Согреет и насытит в холодную осеннюю погоду.
Курица с грибами
Курица с грибами
Вкусное блюдо можно приготовить из простых ингредиентов. Просто и сытно!
Орешки со сгущенкой
Орешки со сгущенкой
Вкусное угощение из самого детства! Запах орешков наполнит кухню не только приятными воспоминаниями, но и восхитительным ароматом!
ТОП-4 супа ко Дню святого Патрика
ТОП-4 супа ко Дню святого Патрика
Ирландская кухня довольна неприхотливая, в тоже время очень вкусная и сытная. Картофель, яйца и сметана, зелень, горох - привычные для нас ингредиенты использованы в первых блюдах, рецепты которых мы подготовили.
Бисквитный торт с кремом
Бисквитный торт с кремом
Этот тортик – хороший повод не дать расслабиться вашей фантазии. Ведь его основа это тесто и кремы. А форма и украшение – на ваше усмотрение.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK