Завтрак по-английски: Сконы с абрикосами

Английская кухня - это не только рыба с чипсами и яичница с беконом. Есть в ней и множество действительно интересных блюд, например, сконы - булочки из бездрожжевого теста, которые подаются к чаю. Если любите выпечку, почему бы не попробовать для разнообразия?
Завтрак по-английски: Сконы с абрикосами
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 40 минут 3-4

Ингредиенты

  • Абрикос - 2 шт.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Мука - 2 стакана.
  • Пахта (обезжиренные сливки) - 1/2 стакана.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Масло сливочное - 60 г.
  • Сода - 1/2 ч. л.
  • Яйцо - 2 шт.

Способ приготовления

1. Смешайте муку, разрыхлитель, соду, сахар и соль в большой миске. Натрите холодное сливочное масло на крупную терку и добавьте в муку. 
2. Налейте в кастрюлю немного воды, доведите до кипения. Бросьте абрикосы и варите одну минуту. Потом окуните их в ледяную воду. А когда они остынут, осторожно снимите кожицу с абрикосов. Порежьте небольшими кусочками.
3. Добавьте абрикосы в смесь из муки и масла. Аккуратно перемешайте. Взбейте пахту с одним яйцом и добавить к сухим ингредиентам. Вымесите тесто. Сформируйте небольшой диск примерно 2,5 сантиметра толщиной и разрежьте его на клинья.
4. Выложите булочки на пергаментную бумагу на противне. взбейте оставшееся с яйцо с небольшим количеством молока или воды. И смажьте этой смесью поверхность булочек. Выпекайте при температуре 200 градусов 15-20 минут.

Как и с чем подавать

Подавать к столу с маслом и джемом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз
Що цікаво - цей бісквіт, виготовлений з яєць, борошна, крохмалю і меду, став популярним у Японії завдяки португальським торговцям.
Все материалы раздела
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK