Блинчики с клубникой и сливочным сыром

Блинчики с клубникой и сливочным сыром

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт.
Молоко - 1/2 стакана
Вода - 1/2 стакана
Масло сливочное - 3 ст. л.
Мука - 3/4 стакана
Соль - 1/2 ч. л.
Сыр сливочный - 225 г
Сахарная пудра - 1 1/4 стакана
Сок лимонный - 1 ст. л.
Цедра лимона - 1 ч. л.
Ванильный экстракт - 1/2 ч. л.
Взбитые сливки - 1 стакан
Клубника (свежая или замороженная) - 4 стакана

Способ приготовления

Яйца, молоко, воду, растопленное сливочное масло, муку и соль  смешайте в блендере до однородной массы. Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду на среднем огне. Наливайте каждый раз примерно 2 ст. л. жидкого теста. Вращайте сковороду по кругу, чтобы распространить тесто как можно тоньше. Переверните блин, когда тесто запечется и края станут золотистого цвета. Готовьте, пока другая сторона не станет золотистой. Переложите готовый блин на тарелку, накройте влажным полотенцем и отложите в сторону. Повторяйте, пока не закончится тесто.
Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, лимонный сок, лимонную цедру и ваниль при помощи электрического миксера до однородной массы. Аккуратно добавьте взбитые сливки.

Как и с чем подавать

Перед подачей заполните каждый блин  нарезанной клубникой и сливочной массой. Сверните в рулет и сверху украсьте небольшой ложкой сливочной массы, нарезанной и целой клубникой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Мраморная запеканка с тыквой и творогом
Нежнейшая мраморная запеканка с тыквой и творогом порадует не только вкусом, но и красивым внешним видом.
Самый мужской киш - с ветчиной и томатами
Киш, которому будет рад любой мужчина, ведь готовится он с ветчиной, луком, помидорами, сыром. Вкусно, просто и незабываемо!
Секреты лезгинской кухни: черекан
Черекан - это национальное блюдо лезгинской кухни, что представляет собой хлеб с начинкой из зелени и творога или сыра. Готовится он очень быстро, а вкус остается незабываемый! Настоящая кавказская кухня!
Эмпанадас с сальсой из манго от Эктора Хименес-Браво
Эмпанадас – это латиноамериканские пирожки, популярная еда в кафе и на улицах. Их едят руками, запивая сухим красным вином. Секретами приготовления эмпанадас поделится Эктор Хименес-Браво.
Идеальный завтрак: гранола с сухофруктами
Злаковые батончики не только вкусные, но и очень полезные. Они станут отличным вариантом для завтрака, а также пригодятся в офисе в качестве перекуса.
Все материалы раздела
Томатный суп с фрикадельками
Томатный суп с фрикадельками
Вкусный томатный суп с фрикадельками из говяжьего фарша можно подавать в качестве повседневного обеда.
Суп-пюре из печеных перцев, вкусно и просто!
Суп-пюре из печеных перцев, вкусно и просто!
Предлагаем вам приготовить суп-пюре из сладких перцев. Все очень просто, а любителям легких супов - пюре блюдо должно понравиться особенно!
Закуска к пиву на скорую руку: луковые кольца с сыром
Закуска к пиву на скорую руку: луковые кольца с сыром
Простую и вкусную закуска к пиву вы легко приготовите из лука и моцареллы по нашему видео-рецепту!
Салат из лапши и креветок
Салат из лапши и креветок
Необычный и очень вкусный салат, в котором есть все вкусовые грани, от сладкого красного перца и освежающего лимона до пикантных креветок с соевым соусом.
Новини кулінарії: яйця з зеленими жовтками
Новини кулінарії: яйця з зеленими жовтками
Житель індійського міста Малаппурама (штат Керала) Ак Шіхабудхін недавно прославився тим, що кілька курей на його невеликий птахофермі почали відкладати яйця з зеленими жовтками.
Котлеты «Кордон блю»
Котлеты «Кордон блю»
По классическому рецепту кордон блю представляет собой телячий шницель в хрустящей панировке с ветчиной и сыром. Встречаются также котлеты, приготовленные из куриного филе или свиной отбивной.
Сугудай из судака
Сугудай из судака
Сугуда́й — блюдо из свежей рыбы, распространённое среди коренных народов Севера. Сугудай ценится как хорошая закуска.
Луковый пирог на скорую руку
Луковый пирог на скорую руку
Луковый пирог – это настоящая находка для каждой хозяйки. Испробовав данный рецепт хотя бы один раз, вы обязательно вернетесь к нему снова и снова. Это того стоит!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK