Пирожки с грибами и беконом по-итальянски.

Пирожки - отличный вариант перекуса и достойная закуска для любого стола. Тем более, если они приготовлены по особому рецепту!
Пирожки с грибами и беконом по-итальянски.
Время подготовки Время приготовления Порции
1 час 20 минут 6

Ингредиенты

  • Мука - 300 г
  • Грибы - 300 г
  • Бекон - 40 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Петрушка - 1 пучок
  • Нежирные сливки - 200 мл
  • Сливочное масло - 60 г
  • Соль и перец - по вкусу
  • Растительное масло - для фритюра

Способ приготовления

  1. Муку насыпьте горкой, в центр выложите мягкое сливочное масло, добавьте сливки и щепотку соли. 
  2. Замесите тесто, заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
  3. Грибы очистите и нарежьте ломтиками, чеснок слегка раздавите.
  4. Петрушку нашинкуйте, бекон нарежьте небольшой толстой соломкой.
  5. Остатки сливочного масла растопите в сковороде, поджарьте на нем бекон и чеснок. 
  6. Добавьте грибы и жарьте еще 10 минут на сильном огне. 
  7. Посолите, поперчите и посыпьте измельченной петрушкой.
  8. Раскатайте тесто в два тонких пласта шириной примерно 7 см. 
  9. На одном из них распределите начинку (нужно выкладывать по 2 ч. л. на расстоянии 6–7 см друг от друга), затем накройте все вторым слоем теста. 
  10. Вырежьте пирожки прямоугольной формы.
  11. Хорошо разогрейте масло в глубокой кастрюле, прожарьте пирожки до золотисто-коричневого цвета.
  12. Достаньте их шумовкой и выложите на бумажное полотенце, дайте лишнему жиру стечь. 

Как и с чем подавать

Подавайте на стол горячими. Приятного аппетита!

Читай также:  Пирожки, которые не черствеют: пошаговый рецепт

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз
Що цікаво - цей бісквіт, виготовлений з яєць, борошна, крохмалю і меду, став популярним у Японії завдяки португальським торговцям.
Все материалы раздела
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK