Економ-меню: пиріг з плавленим сиром та цибулею

Ингредиенты

• Масло вершкове - 100 г
• Сода - ½ ч.л.
• Сметана - 3 ст.л.
• Борошно - 1 скл
• Лук - 3 шт
• Яйця - 3 шт
• Плавлений сир - 200 г
• Олія - 2-3 ст.л.

Способ приготовления

1. Розтопіть вершкове масло. 
2. Борошно просійте і змішайте з содою.
3. Змішайте сметану з маслом.
4. Додайте борошно і замісіть тісто.
5. Скачайте тісто в кулю, загорніть в харчову плівку і відправте в холодильник на пів години.
6. Очистіть цибулю і наріжте дрібними кубиками.
7. Плавлений сир натріть на дрібній тертці.
8. Обсмажте на сковороді цибулю до золотистого кольору.
9. Додайте плавлений сир і перемішайте.
10. Розбийте на сковороду яйця і добре перемішайте.
11. Обсмажте начинку і потім охолодіть.
12. Тісто розділіть на дві частини і розкачайте два пласти.
13. На один пласт викладіть начинку, а другий покладіть зверху і защипніть краї.
14. Викладіть пиріг на деко змащене олією.
15. Випікайте в духовці 23-30 хвилин до готовності при температурі 180 градусів.

Як подавати

Подавайте пиріг разом із салатом із запечених овочів.

Смачного!