Оригинальный рисовый пирог на Китайский Новый год

Нежный и очень необычный рисовый тортик, украшенный фруктами будет как нельзя кстати в качестве десерта к Китайскому новому году.
Оригинальный рисовый пирог на Китайский Новый год
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 45-55 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Рис – 1 стакан
  • Кокосовое молоко – 4 стакана
  • Сахар – ½ стакана
  • Сахарная пудра – 3 ст.л.
  • Яичные желтки – 6 шт
  • Лавровый лист – 2 шт
  • Кардамон – ½ ч.л.
  • Сливки 35% - 600 мл
  • Сыр творожный – 200 г
  • Ванильная эссенция – 1 ч.л.
  • Цедра лимона – 1 шт
  • Ягоды и миндаль – для украшения

Способ приготовления

  1. Промойте хорошо рис.
  2. В закипевшую воду всыпьте рис и варите 3 минуты.
  3. Выложите рис в сито и дайте стечь.
  4. Доведите до кипения кокосовое молоко.
  5. Добавьте ½ стакана сахара и размешивайте до полного растворения.
  6. Добавьте лавровый лист и кардамон.
  7. Положите рис и варите периодически размешивая, около 20 минут.
  8. Взбейте по отдельности желтки и сливки в пену.
  9. Выньте из риса лавровый лист и стручки кардамона.
  10. Остудите рис и добавьте взбитые сливки, а затем желтки.
  11. Круглую форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой, смажьте сливочным маслом.
  12. Выложите подготовленную рисовую массу в форму.
  13. Выпекайте в нагретой духовке 45-50 минут, при температуре 180 градусов, до золотисто-коричневого цвета.
  14. Вынув из духовки, дайте пирогу остыть в форме.
  15. Взбейте сливки в крепкую пену, добавьте 3 столовые ложки сахарной пудры.
  16. Затем добавьте взбитый миксером творожный сыр, натертую цедру лимона и ванильную эссенцию и аккуратно перемешайте.
  17. Выньте из формы пирог и выложите на блюдо.
  18. Смажьте пирог сливочно-творожным кремом со всех сторон.
  19. Обсыпьте пирог миндалем и украсьте ягодами по желанию.

Как подавать

Подавайте пирог в качестве десерта с чашкой чая или шоколада.

Приятного аппетита!

Читай также: Зефирный тортик с заварным кремом без выпечки

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Пирожки с яблоками и клюквой
Простой и проверенный временем рецепт пирожков с яблоками и клюквой будет очень кстати в выходной для всей семьи.
Паска "Сельская"
Для приготовления этой пасхи берите только самые свежие домашние продукты – молоко, яйца, сметану и сливки.
Цитрусовый пирог с клюквенной начинкой
Хотите удивить необычным сочетанием вкусов в выпечке? Тогда этот рецепт цитрусового пирога с клюквенной начинкой специально для вас!
Сырные плетенки
Эта витая выпечка аналог сырных палочек, которые можно подавать как к чаю, так и к пиву в качестве закуски.
Мамина творожная паска
По этому популярному и простому рецепту творожную пасху готовили наши мамы и бабушки.
Все материалы раздела
Пирожное слоеное с кремом
Пирожное слоеное с кремом
Легкое и воздушное пирожное, отлично сочетающееся с нежным кремом стенет любимым лакомством к чаю.
Закусочный пирог-пятиминутка из лаваша
Закусочный пирог-пятиминутка из лаваша
Простой пирог из лаваша, который вы легко приготовите для всей семьи не затрачивая много усилий!
Блюдо дня: паста с соусом из крапивы и щавеля
Блюдо дня: паста с соусом из крапивы и щавеля
Яркие краски крапивы и щавеля придают блюду необыкновенную красоту. Особенно вкусной паста будет с рыбой, приготовленной на пару.
Пасха: 10 главных символов праздника
Пасха: 10 главных символов праздника
В нашем сознании Пасха в первую очередь связана с куличами и крашенками, но у этого весеннего праздника существуют и другие неотъемлемые атрибуты.
Творожная пасха с черничным вареньем
Творожная пасха с черничным вареньем
Традиция готовить творожную пасху в светлый праздник Христова Воскресенья скорее не религиозная, а народная традиция. Давний обычай можно попробовать поддержать вместе с этим не сложным и оригинальным рецептом.
Свинина в ветчине
Свинина в ветчине
Мясо всегда является неотъемлемым блюдом почти в каждой семье. Предлагаем вам необычный рецепт для приготовления свинины в ветчине!
Мясной суп «Путь к сердцу»
Мясной суп «Путь к сердцу»
Такой сытный суп способен удовлетворить аппетит каждого мужчины. Ведь он и с мясом, и с колбасками!
Пирожки с яблоками и клюквой
Пирожки с яблоками и клюквой
Простой и проверенный временем рецепт пирожков с яблоками и клюквой будет очень кстати в выходной для всей семьи.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK