Старинный рецепт жителей Кипра: яблочный пирог

Во-первых, это вкусно. Во-вторых, киприоты знают толк в десертах, наслаждениях и яблоках. Так что рекомендуем присмотреться!
Старинный рецепт жителей Кипра: яблочный пирог

Ингредиенты:

  • Мука – 700 г
  • Сливочное масло – 200 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Холодная вода – 6 ст.л.

Начинка:

  • Яблоки – 8-10 шт
  • Цедра лимона – 1 ч.л.
  • Сахар – 200 г
  • Корица – 1 ч.л.
  • Крахмал – 2 ст.л.
  • Мускатный орех – ¼ ч.л.
  • Гвоздика – ¼ ч.л.
  • Лимонный сок
  • Сливочное масло – 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Для приготовления теста, соедините муку и соль.
  2. Добавьте к муке сливочное масло и перемешивайте до образования крошек.
  3. Добавьте воду и замесите тесто.
  4. Накройте тесто пищевой пленкой и отставьте на некоторое время.
  5. Для приготовления начинки, смешайте корицу, мускатный орех, гвоздику, крахмал, цедру лимона, сахар и сливочное масло.
  6. Вымойте яблоки, очистите от кожуры и семян.
  7. Нарежьте яблоки дольками и полейте лимонным соком.
  8. Возьмите тесто, вымесите и разделите на две части.
  9. Раскатайте два толстых листа теста.
  10. Смажьте форму маслом и выложите лист теста.
  11. Выложите на тесто половину яблок и смажьте маслом и пряностями.
  12. Затем выложите оставшуюся часть яблок и также смажьте.
  13. Накройте вторым шаром теста и сделайте проколы вилкой.
  14. Выпекайте в духовке 1 час при температуре 200 градусов.

Как подавать

После запекания, смажьте пирог сливочным маслом. Приятного аппетита!

Читай также: Замороженный пирог в горшочке

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз
Що цікаво - цей бісквіт, виготовлений з яєць, борошна, крохмалю і меду, став популярним у Японії завдяки португальським торговцям.
Все материалы раздела
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK